肉制品污水特點：

1、肉制品加工廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污，油脂質，毛，肉屑，骨屑，內臟雜物，未xiaohua的食物，糞便等污物，固體懸浮物含量高，水質水量變化大。 

2、肉制品加工廢水youji物含量高，可生化性好，但其中高濃度youji質不易降解，處理難度較大。

3、肉制品加工廢水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以youji物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。肉制品加工廢水的危害youji懸浮物含量高，易腐壞，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態系統，污染環境。在肉制品加工和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未xiaohua的食料和糞便等污染物質的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經處理直接排放，會對水環境造成yanzhong污染，對人畜健康造成危害。肉類加工廢水所含污染物質大多屬于易于生物降解的youji物，在它們排入水體后，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由于缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響衛生。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人民健康。對肉制品加工肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護生態環境和人類健康是shifen必要的。