除了小型的機型，和使用小型20型真空泵的機器可以使用民用電，也就是220V的電壓外，其他的型號的都需要使用三項工業用電，用戶在選擇使用的時候，留意這里，一般工廠都有工業用電的，所以這個不用擔心的。

鹵雞爪真空包裝機常見的包裝機，有普通的封口機，有真空的，再就是按照產量的大小了，有的產量小，有的產量大，一般小產量的熟食店里用的，或是包裝熟食，或是包裝糧食或是包裝其他的總之是小量的，例如單室的包裝機，稍微大一些的有雙室的包裝機，再就是更大的拉伸膜的，還有充氣的包裝機，比如可以調配多種氣體的。

咸菜真空包裝機的皮帶，也就是綠色的部分，這個部分的作用是很大的，沒有這個還有內部的鏈條，這臺機器就會跟普通的真空包裝機沒有什么區別，只能是人工往下拿包裝后的袋子了。正是因為有了這個，就能像一個輸送帶一樣，把包裝后的袋子往后輸送，再在另一組上擺放好裝袋后的食品。

丸子真空包裝機真空包裝后方便延長食品的保質期還可以進行殺菌，因為需要經過殺菌，所以包裝袋的選擇也是至關重要的，不

能使用普通的包裝袋，需要用到高溫蒸煮袋，可以承受高溫的環境。