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              滾筒翻炒機,奶油花生炒貨機
              滾筒翻炒機,奶油花生炒貨機 價格:1858  元(人民幣) 產地:山東
              最少起訂量:1 發貨地:曲阜
              上架時間:2022-02-25 16:43:49 瀏覽量:200
              曲阜市康順機械設備銷售處  
              經營模式:生產加工 公司類型:私營獨資企業
              所屬行業:農副產品加工機械 主要客戶:全國
                在線咨詢 跟我QQ洽談

              聯系方式

              聯系人:孔曉寧 () 手機:13053779248
              電話: 傳真:
              郵箱:1748625165@qq.com 地址:山東省濟寧市曲阜市盛果寺大街西首

              詳細介紹

              炒料的技巧

                以花生米為例:正常水分的花生米,炒料時加水2%左右,溫度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分,這樣榨出的油加熱時不起鍋,所以,每鍋炒料數量在70—80公斤效率高。出鍋條件:1.溫度在130℃左右。2.水分,用手攥感覺到稍微發硬,用手搓紅皮能下來。3.變性程度,用牙咬要感覺到發硬,越硬證明變性程度越徹底,但決不能過硬或發脆,發脆證明水分小,變性程度太大(即火大,炒老了),很難榨出油。所以提示新機手:寧可炒嫩不炒老



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