小型豆腐機生產流程：

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。
（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）
4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘。
7、若制作豆花，在保溫桶左右即可。
(煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）

6、將煮好的豆漿盛入保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料

適用范圍：各個加盟店，超市，商場，菜場，食堂，個人創業店鋪等

要看您做的是什么豆腐了，豆腐其實就是水做的。 老豆腐一般1公斤黃豆出3-3.2公斤 內酯豆腐一般1公斤黃豆出3.2-3.6公斤 還有用的設備對漿的提取率也是有一定作用的

豆腐機簡介：

機器一體化代替了人工操作，更省勁了。干豆腐機采用光機電一體化，高端智能數控集成技術，研制出集自動點鹵，破腦輸送，潑片折疊，壓制成型，剝布整理等全過程同機一次完成。是傳統手工或半自動機制豆腐皮工藝設備更新換代的高新技術產品。整機一體化結構，全衛生級不銹鋼制造，全電腦數控智能控制操作，通過工藝參數設定調節可制作各種厚薄千張，川味休閑豆干，油皮等產品，一機多用，占地面積小，操作簡單方便等特點。

2）不銹鋼材質，產品質量有保障。自動干豆腐機材質全部都是用高級不銹鋼材質生產而成的，包括自動點腦桶，上料總泵，主機，打料桶，噴頭，成型榨套等，機器工藝先進、造型美觀、布局緊湊。占地面積小，用人少、勞動強度小、自動化程度高、能耗低、省水、省電、加工費用低，性能穩定、操作維修簡便。

3）一機多用的功能，產品價值更大化。自動干豆腐機加工技術和設備用途廣泛，可生產多種原料、多種規格產品。