| 四川精釀啤酒設備 1000升精釀啤酒設備 酒吧 酒店自釀啤酒設備 |
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價格：100000 元(人民幣) | 產地：河北滄州 |
| 最少起訂量：1套 | 發貨地：河北滄州 | |
| 上架時間：2021-12-05 15:18:17 | 瀏覽量：108 | |
河北史密力維環保科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業：釀酒設備 | 主要客戶：釀酒人員 | |
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| 聯系人:陳女士 (小姐) | 手機:15127762152 |
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史密力維精釀鮮啤設備主要包括粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、售酒系統、控制系統及輔助系統。采用德國的的啤酒生產技術設計，可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作，整套設備之間的管道、閥門均采用衛生級快接件連接，拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷。
德式自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成：
1.麥芽粉碎系統
2.糖化、煮沸、過濾系統
3.發酵系統
4.溫度控制系統
5.制冷系統
6.CIP原位自動清洗系統
如何選購一套合適的啤酒設備？要考慮哪些細節?
現場考察廠家德實力和設備的加工，看看板材的厚度，材質的選擇（標注的是不生銹的不銹鋼304），管路是否沖氬氣保護來進行的焊接，再一個就是廠家的衛生是否達標，因為細節決定了一切。
糖化配置：a.目前酒店酒吧精釀設備以節省空間的兩器為主，即一個糖化過濾、一個煮沸旋沉。如果預算稍微可以，建議上三器：增加一個熱水鍋，便于洗糟。熱水鍋的比例為糖化鍋容積的60%即可。如果預算沒問題，建議三器中的熱水鍋直接改成煮沸鍋，這樣煮沸鍋既可以當熱水使用還可以當煮沸使用，一天輕松釀2-3鍋酒。
b.如果你預算能滿足，建議增加一個酒花添加過濾罐，既可以過濾酒花防止換熱器的堵塞，又可以熱添加酒花，提高發酵液的酒花香氣，目前歐美流行酒花熱添加罐。
c.國內的精釀設備過濾槽幾乎全是錐底的，這樣加工方便，成本也低，但是麥汁收得率也低，較好的設計是平底的（價格略貴，土豪隨意），一是過濾槽速度快，而且麥芽汁收得率高一些。同時配便于拆卸式篩板，每次釀酒后篩板拿出來沖一沖晾起來。歐美國家的釀酒師經常拆洗柵板，因為柵板下滿是個容易藏污垢的地方，平時看不到，夏天半天就會滋生雜菌導致發臭。國內的釀酒師基本都不會拆洗，因為有些廠家設計的不方便拆卸，所以就用水泡著，這是懶惰的做法！
d.過濾槽的洗糟噴淋盤管很有必要，大多廠家未配備，這個需要要求加上，熱水洗糟時直接通過泵及管路通奴工洗糟盤管噴淋下來方便也按全，如果沒有噴淋盤管，只能人工洗糟，自己拿著軟管噴淋洗糟，危險不說也很麻煩。
e.煮沸鍋的加熱方式很重要，蒸汽加熱時較好的選擇，蒸汽加熱受熱面均勻，麥汁色度不會太深，如果電加熱管加熱就麻煩很多，首先電加熱管容易燒糊，不易清洗。歐美客戶喜歡天然氣直接加熱的，也很不錯，節能！國內由于酒店酒吧的天然氣供應管路都是民用考慮的，供氣量和氣壓都低，一般很難滿足天然氣燃燒器的使用。
一是過濾槽速度快，而是麥芽汁收得率高一些。同時配便于拆卸式篩板，每次釀酒后篩板拿出來沖一沖晾起來。歐美國家的釀酒師經常拆洗柵板，因為柵板下滿是個容易藏污垢的地方，平時看不到，夏天半天就會滋生雜菌導致發臭。國內的釀酒師基本都不會拆洗，因為有些廠家設計的不方便拆卸，所以就用水泡著，這是懶惰的做法！?d.過濾槽的洗糟噴淋盤管很有必要，大多廠家未配備，這個需要要求加上，熱水洗糟時直接通過泵及管路通奴工洗糟盤管噴淋下來方便也按全，如果沒有噴淋盤管，只能人工洗糟，自己拿著軟管噴淋洗糟，危險不說也很麻煩。
e.煮沸鍋的加熱方式很重要，蒸汽加熱時較好的選擇，蒸汽加熱受熱面均勻，麥汁色度不會太深，如果電加熱管加熱就麻煩很多，首先電加熱管容易燒糊，不易清洗。歐美客戶喜歡天然氣直接加熱的，也很不錯，節能！國內由于酒店酒吧的天然氣供應管路都是民用考慮的，供氣量和氣壓都低，一般很難滿足天然氣燃燒器的使用。
發酵罐：配上側人孔或上人孔，機械壓力調壓閥，呼吸閥，取樣閥，機械壓力焊接夾套，灑花干頭口配置好。
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