接電時，觀察滾筒轉動的方向，是否與筒體上貼的箭頭的方向一直，如果一致就說明接線正確，如果方向相反，說明接線錯誤，需要互換兩根火線。抽真空可以將手放在抽真空的管口處，如果有吸力，說明接線正確，如果沒有吸力，同樣將火線調換位置。

雪花雞柳真空滾揉機 肉類真空腌制機設備參數：
型號：mr-500
功率：2.25kw
電壓：380V
轉速：0-12轉/分鐘
外形尺寸：2000*1000*1550mm
重量：600kg

雪花雞柳真空滾揉機 肉類真空腌制機與肉類接觸部件不得有死角，有利清洗、方便消毒，所有與肉類接觸部件表面須光滑，不得有任何裂紋、凹坑，有利清洗、消毒，所有與肉類接觸部件盡可能易拆卸，有利清洗、消毒，根據清洗要求，須考慮機械的防水保護和密封，傳動部件盡可能采用簡單結構、使用清潔能源，以減少機器對食品加工車間的污染，通討設計肉類機械的結構來減少其危害所加工肉類食品的可能性，或是把風險降到更低。

雪花雞柳真空滾揉機 肉類真空腌制機提前將肉類裝到滾筒中，把調料也按照一定的比例倒進去，關閉真空蓋，將抽真空的管安裝上，打開閥門，啟動電腦版上面的真空鍵，機器自動開始抽真空，抽到設定好的壓力表的范圍內，停止抽真空，關閉閥門，打開滾揉鍵，機器開始按照一定的方向轉動，并開始腌桶中的肉。