臭氧&氯

臭氧不僅是個非常強大的氧化媒介，也是非常有力的非化學劑。臭氧有其獨特的分解特性，能夠分解為、對于環境無害的物質，即氧氣。在歐洲，臭氧被用在許多地方：能夠移除顏色、味道和氣味，減低渾濁度、移除有機物、微絮凝、氧化鐵和錳，而常見的是和鈍化病毒。大部分的使用原理來自臭氧的高度氧化功能。臭氧可以根據使用的目的，在處理水的不同步驟中加入。譬如用于氧化鐵和鎂，或者要得到凝結物，就要在初期加入。如果用在消除味道和氣味，那就在中間加入。歐洲的水處理中，臭氧不是做為氯的代替，而是之選。

和氯一樣，臭氧能殺死微生物。臭氧的作用是“直接攻擊致命”，并且讓生物氧化。臭氧的速度，比氯快上3500倍。臭氧對病毒的摧毀是瞬間、、的，因為臭氧本來就是大自然的凈化劑。氯的反應氧化劑是當氯溶于水中以后所產生的鹽酸。這個強力的氧化劑對于我們的水資源有長期的危害。而臭氧在水處理中卻不會有副作用，被稱為“什么都沒加”的劑。

2、臭氧&紫外線

優于紫外線照射

(1)臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強度遠遠不夠，特別是距離遠，照射產生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有死角。

(2)速度快。紫外線照射需要較長的作用時間，一般要照射6小時以上，而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上。

(3)高濕度下效果更好。紫外線照射在環境相對濕度達到60%以上時，效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使復活。臭氧則相反，濕度越高，效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業中普遍存在的高濕環境特別適合。

3、除臭

臭氧依靠其強氧化性能可快速分解產生臭味及其它氣味的有機或無機物質后達到脫臭效果，將臭味根源物質分解成無害物質。例如：將氨氧化成二氧化碳和水

臭氧在不同水體處理中的應用優勢

在工業污水、生活污水及醫院污水上的應用工業上幾乎都用電暈放電法來制取臭氧，這樣生產出來的臭氧適用于初步處理含烷基苯磺酸鈉、焦油、COD、BOD、污泥、氨氮等污染物的污水，還適用于處理含Fe2+、Mn2+、氰、酚、親水性染料、等污水。 由于水資源愈來愈緊張，工業及城市生活污水處理后經�；赜�，這就需要提高污水的處理標準。利用臭氧對水進行深度處理，可除掉水中各種雜質，從而達到回用標準。臭氧處理醫院污水可。若采用臭氧處理醫院污水，可截斷傳染源，免除后顧之憂。并且臭氧在幾分鐘之內可以將病毒全部殺死，比當量。城市污水處理系統工程也已經開始使用大型臭氧發生器進行除味脫色處理。在循環冷卻水和鍋爐給水中的應用在循環冷卻水中，需對水進行深度處理，臭氧可以除去形成污垢的雜質，防止阻塞管道。

當然，要達到此目的必須先將氨除盡，否則其還原性會分解殘余臭氧，不利于保持臭氧的氧化效率，通常殘余臭氧保持在0.5mg/L左右為宜。目前只有美國將臭氧應用在循環冷卻水的處理，其他國家包括中國均尚處于試驗階段。臭氧在飲用水上的應用采用臭氧不存在任何對人體有害的殘留物（如用氯有致癌的鹵化有機物產生），對提高飲用水的質量問題非常有效。地表水中含有各種有機、無機以及各種、病毒。地表水用臭氧進行深度處理后，基本上可以達到優質飲用水標準。有實驗表明水中臭氧濃度在0.4ppm時， 只需一分鐘就可以將和病毒全部殺死，它殺病毒比的速度更快。 經過臭氧深度處理的飲用水的質量很高，可以防止微生物在管道內生長，保護了人體的健康。若是只用紫外，只能透過一定厚度的水層，不徹底，而用臭氧就能徹底解決問題。