生煎包拌餡機先絞肉然后在放到拌餡機里面攪拌，單軸攪拌和雙軸攪拌是不一樣的，單軸攪拌只有兩種攪拌的方向，雙軸攪拌的就可選的方向比較多了，一共有4種攪拌方向呢。機器還是可以做上移動輪的，移動輪可以抬起來，底部支撐腿可以承重，如果是需要移動的時候可以直接推動，但是不建議在生產使用的過程中一直保留移動輪作為支撐，不移動的時候還是把輪子拆下來好，直接用支撐腿安安穩穩的擺放較好。兩個絞軸，在這兩個絞龍上有不同數量的攪拌匙，這個匙子的數量是由拌餡機軸的長短來決定的，中央廚房用拌餡機長短決定了設備的型號和容量。小型的就是一次只能拌料50L的，如果覺得這個型號小了，咱們可以換大的型號的使用。
生煎包拌餡機技術參數：
型號：300L
筒體容量：300L
產能：300kg/次
功率：4.4kw*2
絞籠轉速：55r/min
重量：500kg
尺子數量：20
電壓：380V
外形尺寸：1200*900*1460mm
筒體尺寸：1170*790*690mm
材質：sus304不銹鋼
生煎包拌餡機設備電機帶有變頻器，電機的功率根據型號的大小來定，如果是型號小使用的就是功率小，有雙軸的是有兩個電機和減速機，如果是單絞龍的就是一個電機。雙軸的也可以做一個電機減速機。做餃子餡，要先準備蔬菜還有肉，蔬菜要清洗干凈，肉要去骨去筋，然后通過絞肉機絞碎，蔬菜也通過切菜機打碎，然后在統一放在拌餡機里面攪拌均勻，注意攪拌的時間，一定要短一些， 不要時間太長。
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