飲食業油煙凈化處理方式，經歷了第一代：濾網式油煙凈化器.第二代：機械離心式油煙凈化器.第三代：水淋式油煙凈化器.第四代：電子靜電式油煙凈化器.以往這四類油煙處理技術都是運用物理原理，將油煙收集后再清洗的處理方式，因此產生效果不穩定、容易產生二次污染和清洗維護費用高等諸多問題，而且存在設備使用壽命短，管道嚴重積油，通風管道隨著凈化器不斷黏附油煙污垢，使得風阻時刻增加，嚴重影響通風系統的穩定性，同時增加排煙管道失火的隱患。

所以目前市場和用戶都強烈需求一種使用方便、運行穩定、安全可靠、壽命長、防火除臭、免清洗、免維護，成熟的油煙凈化設備。第五代UV高能紫外線光解式油煙凈化器，是一種通過化學反應原理，轉化分解油煙分子鏈結構，使高分子的油煙分子轉變為無害的低分子氣體，達到徹底凈化油煙和清除油煙異味的目的，解決了原有靠物理原理收集處理油煙方法所產生的二次污染和油煙異味的問題。實踐證明，目前我公司采用的UV光解技術處理凈化油煙，經過市場和用戶的嚴格考驗，證明是目前國際上技術具環保理念的油煙凈化技術。

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