椴樹蜜是東北特有的一個蜜種，素有雪蜜之稱，曾是皇宮的貢品。含有180多種人體直接吸收的營養物質，那椴樹蜜有藥味嗎?椴樹蜜有什么作用呢?

  椴樹蜜狀若凝脂，顏色潔白似雪，含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸等營養物質，是特別容易結晶的一個蜜種。結晶后非常細膩，入口具有非常濃郁的果香味，香味濃郁度適中，比較爽口。因為椴樹蜜是采集椴樹花蜜釀造而成的，因此并不會有藥味。

  要說椴樹蜜的作用，必須要說的就是健腦益智了。人的大腦神經元所需要的能量物質在所有的天然食品中，蜂蜜的含量最多。對于那些腦力工作者和孩子來說是最佳的選擇。特別是在疲勞的下午，喝一杯田野牧蜂的椴樹蜜水，可以讓你混沌的大腦清醒過來，提高你的工作效率。

  有些人容易煩躁多夢，睡眠質量不好。可以在睡前半個小時左右喝杯椴樹蜜水，因為椴樹蜜中含有的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質可以很好的滋潤神經系統，調節神經系統功能紊亂，從二可以促進睡眠，讓你有一個良好的睡眠質量。并且在換季之時，晝夜溫差比較大， 對于抵抗力差的人來說很容易受涼感冒，吃點椴樹蜜可以很好的滋養身體、補中益氣，提高人體的抵抗力，只有身體強壯了，才能減少生病機率。