白云石化學成分為CaMg(CO3)2，晶體屬三方晶系的碳酸鹽礦物。白云石的晶體結構與方解石類似，晶形為菱面體，晶面常彎曲成馬鞍狀，聚片雙晶常見，多呈塊狀、粒狀集合體。純白云石為白色，因含其他元素和雜質有時呈灰綠、灰黃、粉紅等色，玻璃光澤。三組菱面體解理，性脆。摩氏硬度3.5-4，比重2.8-2.9。礦物粉末在冷稀中反應緩慢。