鮮花柜又名鮮花保鮮柜，主要目的是使得鮮花水分流失減少，使鮮花保鮮周期延長。
鮮花柜的特點有：外觀華麗，有制冷效果，在濕度、溫度、風向上可以自己調整。
一般的鮮花柜有寬大的玻璃拉門和玻璃側板設計，整個柜體明亮透徹。有明亮鮮艷的燈光，展示效果##，可大大刺激消費者的購買欲望，是鮮花店展示、儲存、售賣鮮花的選擇。
在酒店里和鮮花店里會經常看到這類柜子。
鮮花柜是為了保持鮮花類植物的鮮活而設計的現代產品，這就免去了常規的營養法、殺菌法、噴體注射法等等的麻煩，給人們的生活省去了不必要的麻煩。