靜電油煙凈化器的工作原理是怎樣？我們前面說過，是通過高壓靜電，將油煙小顆粒吸附下來，那么，它具體是怎樣工作的？

靜電油煙凈化器最早在是應用工業除塵上面，應用的原理就是庫侖定律，這個我們初中學過，同性電荷為斥力，異性電荷為引力，所以先通過放電，讓粉塵或油煙顆粒先帶電，比喻說讓它們帶正電，然后集塵極帶負電，正負相吸取，這樣就把油煙廢氣中的固體小分子吸附下來，只是剩下干凈空氣經過了。

對于平板靜電油煙凈化來說，目前更采用的是雙區式靜電吸附型，也就是說分成兩個區域，一個區域是電離區，一個區域是收集區。

電離區是由一條條鎢鋼絲組成，電源產生的高壓靜電，供給鎢絲，從而產生強力的靜電電場，油煙廢氣經過時，油煙顆粒被電離成帶有正或負電荷。

而收集區是一塊塊長方形板組成，一樣通以高壓直流靜電（電荷與電離區相反），從而形成電場，被電離帶有電荷的油煙顆粒經過時，正負相吸，就這樣被吸附下來。

蜂窩靜電油煙凈化器的工作原理也是一樣，大同小異，不過蜂窩的放電極和集塵極距離相對來說要遠一點，所以需要的功率更大點，同樣風量的靜電油煙凈化器，蜂窩靜電油煙凈化器的功率要比平板的大一些，但比較容易清洗維護。

所以靜電油煙凈化器的工作原理，就是先通過放電極放電，讓油煙顆粒帶電，正負相吸，再通過集塵極把油煙顆粒吸附下來。

懂得了靜電油煙凈化器的工作原理，就知道如果想讓靜電油煙凈化器工作效果好，要么吸附力大，也就是要板極之間（放電極和集塵極）要近，或是電源功率要大，要么就是電場的體積要大，這樣才有有足夠大的吸附空間。