散裝豬血加工設備,豬血深加工設備,豬血生產加工流水線設備老年人經常吃血豆腐可以有效預防動脈硬化跟老年癡呆，因為它所含有大量的卵磷脂。豬血深加工設備有一種食材,具有極好的美容功效,那就是血豆腐,尤其是女性是一種不錯的選擇。血豆腐素有液體肉的美譽,它所含的蛋白質略高于瘦肉我們公司是正規的血豆腐設備生產廠家，歡迎您來電咨詢豬血生產加工流水線設備！

散裝豬血加工設備工藝流程  
  采血→過濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫豬血生產加工流水線設備。  
散裝豬血加工設備血豆腐生產線生產流程：

1.采血：分為傳統采血槽和真空刀兩種樣式，采血過程按照150L加30L水進行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進行添加。
2.冷藏：臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質及凝塊。
3.過濾：采用40-80目雙聯過濾器過濾掉采血過程中產生的雜質，如毛發、糞便、已經凝結的血塊。
4.脫氣：采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與血腥味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時還可以，減少鼓盒，預防褐變，延長產品保質期豬血深加工設備。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩定劑等其它工業食品配料。
6.高位待裝：為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣，影響產品質量，因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。兩個高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液（1%的氯化鈣或者5的葡萄糖酸鈣‰+5‰瓜爾膠）。
7.灌裝：采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具，具有自動落盒，自動灌水（混合物），自動灌鴨血，自動放膜，自動打碼，自動光電對膜，自動兩次封口，自動切膜，自動收廢膜，自動出盒等功能。
采用先水后血的灌裝流程，灌裝完約30秒成型。
8.高溫滅菌：一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘，升溫25分鐘，降溫45分鐘，加工一鍋時間約為2小時左右。
9.冷卻、清洗、風干：通過冷卻降到常溫方便后期裝箱，同時清洗掉殺菌過程中被污染的成品，清洗完風干即可裝箱入庫。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產品豬血生產加工流水線設備。