豆制品生產具有較好的經濟效益，但其生產過程中會產生大量的弱酸性高濃度youji廢水，排放的豆制品生產廢水會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，yanzhong污染地表地下水。豆制品企業的廢水主要來源于原料黃豆的浸豆、泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水youji物含量高，可生化性強，是污染環境的高濃度廢水。廢水的污染物大都為可降解youji物，可生化性達到0.6—0.7，廢水的C∶N∶P平均為100∶4.7∶0.7，適合微生物的生長，對于該類型的廢水的處理關鍵是選擇合適的處理工藝和相關參數的合理設計是zhi關重要的。

一、豆制品污水處理設備特點：

技術先進、穩定可靠、處理效率高。

投資省，占地面積小，自動化程度高，運行費用低、caozuo勞動強度低的特點。

處理工藝流程要簡潔gaoxiao，方便管理。

采用能耗低效率高的動力設備，運行成本低，經濟節能。

二、豆制品廢水的資源化

豆制品廢物的資源化方式多種多樣，有研究發現，在醬油渣、doufu渣中含有多種蛋白質、淀粉質、脂肪等，可作為牲畜xiaohua吸收的物質。豆制品廢水中含有氧化型酵母菌生產所需要的碳、氮、磷及微量金屬元素。酵母菌在氧氣充足的情況下可將糖類全部分解為CO2和水，同時產生大量含蛋白質的菌絲體，可回收作為飼料蛋白。