竹炭是以三年生以上高山毛竹為原料，經近千度高溫燒制而成的一種炭。竹炭具有疏松多孔的結構，其分子細密多孔，質地堅硬。有很強的吸附能力，能凈化空氣、消除異味、吸濕防霉、抑菌驅蟲。與人體接觸能去濕吸汗，促進人體血液循環和新陳代謝，緩解疲勞。經科學提煉加工后，已廣泛應用于日常生活中參考數據：顆粒炭含水率14%～18%，片炭含水率5%～8%；固定碳含

量85%～88%；灰分含量2%～4%；比表面積300～600m2/g；揮發分6%～8%；干碳熱值30000～33000kJ/kg: pH值8～9；氣干密度0.800～1.320/cm。

·竹炭分子結構呈六角形，質地堅硬，細密多孔，吸咐力強，具有吸附功能；

·竹炭空隙度高，非常適合作為土壤微生物和有機營養成份的載體，可以增強土壤活力，是一種良好的土壤改良材料；

·竹炭具有弱導電性，起到防靜電與屏蔽電磁輻射的作用；

在農業，竹炭是一種土壤微生物和有機營養成份的載體，含有生物成長所需的一部分礦物質，可保持良好的營養平衡。

精煉度是日本木炭標準中用來測定木炭的炭化程度的一種方法，此項標準對指導生產與消費具有一定作用，常用精煉計來測定。它的原理是根據木炭電阻測定其炭化度，測定范圍是100～108Ω，其指數0～8稱為精煉度，109Ω以上的稱精煉度為9。炭化度越高，電阻值越小，精煉度值越小。一般炭化溫度與精煉度有如下關系：

竹炭炭化程度也參照木炭的精煉度來進行分等，精煉度高低與竹炭的揮發分、水分、灰分等因素有關。

（2）按竹炭形狀分

按竹炭形狀分，各類型炭的規格尺寸、特點和用途等列表如下。

竹炭已在我國開發了許多領域的用途。

（1）燃料：竹炭作為燒烤野炊的燃料清潔而有情趣，它的比表面積大（木炭一般為300㎡/g，竹炭***可達700㎡/g），火力是木炭的3成多。

（2）水質凈化：竹炭是多孔性材料，擁有數目眾多的微小孔洞，具有相當大的比表面積，有很強的吸附性，可以吸附水中殘余的鹵甲烷等化學物質，因此竹炭適合對河水和生活用水的凈化。