近年來，由于我國啤酒行業產能過剩，很多工廠生產負荷不足，使得原有污水處理設備能力較為富裕。加上啤酒消費、生產的季節性，導致啤酒廢水量及污染負荷的波動，這無疑給啤酒廢水處理的運行管理帶來了一定的難度。如何穩定運行啤酒廢水處理并降低其運行管理費用，一直是困擾啤酒生產企業的一大難題。本文以啤酒廠生產廢水處理工程實際案例為例，給大家介紹一下在負荷不足的情況下，啤酒廢水與日處理的一些運行管理經驗和節能途徑。

  隨著國家和地方對污水廠的排放標準逐漸提升，使得啤酒廠面臨更徹底除磷的課題，生物除磷很難滿足要求，化學除磷是現有處理工藝的很好補充，本文也對除磷藥劑的選擇進行了探索。

  1、工藝流程啤酒廠廢水主要為糖化、發酵、過濾、灌裝等車間所排放的廢液，設備與管道洗滌水，地面沖洗水以及來自生活、辦公區的生活污水等。啤酒廢水處理處理采用IC厭氧反應器—好氧接觸氧化工藝此方法處理過程為：廢水先通過預處理去除大部分懸浮物，出水進入調節池調節水質水量，然后通過提升泵送入IC厭氧反應器中進行生化處理，通過三相分離器實現水固分離，廢水隨后進入好氧系統氧化接觸池進行處理，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水，若對出水水質有較高的要求還可通過過濾等方法進一步進行深度處理達到要求。

  2、由于生產負荷達不到設計生產量，加之啤酒消費、生產的季節性波動，導致啤酒廠廢水量及污染負荷的波動較大。車間污水排放量200—3500m3／d之間波動，COD濃度在300—5000mg／L之間波動，造成污水處理設施處理能力及設備能力都存在很大的富余。為了維持污水處理系統的穩定運行及節能的需要，污水處理系統實施減量間歇式運行，實際處理模式為：在調節池、預酸化池液位超過150％時，lC厭氧反應器開始進水運行，處理量為120~150m3／h，每次系統運行時間不低于3h，系統停運時間最長不超過72h。這樣可以保持生化系統不會因長時間的停運而影響處理效果。系統停運期間，曝氣池進行間歇曝氣維持污泥活性。系統自運行以來，運行效果良好。

  3、針對啤酒廠廢水處理站處理能力和設備能力存在大量富裕的狀況，在保證系統正常運行，出水水質達標的前提下，根據污水處理系統自身的工藝條件，通過部分改造，耗電設備運行優化，實現了噸水電耗節省了20％，噸水酸堿耗節省50％。同時，通過嚴格控制IC反應器進水參數，避免lC反應器酸化的發生，實現了IC反應器處理效率的逐年提高，IC反應器COD的處理效率由2010年的66％，提升至2015年的76％。同時，避免了因lC反應器酸化，厭氧顆粒污泥解體流失，需外購補充厭氧顆粒污泥。

  污水處理設備特點

  技術先進：采用自主研發的高性能超濾膜技術及生物催化技術，處理流程短，高效節能，是目前國際上最尖端的污水處理工藝之一。

  技術先進：設備運抵現場后，只需接入水電，簡單調試即可投入使用，占地面積小，基建工程量少，工程周期短，投資成本低。

  高度智能化：人機界面一鍵式操作，PLC自動控制設備運行全過程，無需專人值守，可在線和遠程控制。

  效果好：出水水質穩定，可達到排放標準或回用，節省費用，投資回收快。運行過程無噪聲，無異味，無剩余污泥。

  污水處理設備范圍

  1、現有污水處理廠的升級改造。

  2、城鎮、村莊等生活區的生活污水處理。

  3、造紙、制藥、印染、化纖、制革、食品飲料、中藥提取、電路板、冶煉、電鍍、石油化工等工業污水處理。

  4、無排污管網系統的生態脆弱場所(高速路休息站、機場、風景區等)的污水處理。

  5、有污水回用需求的地區和場所(鍋爐用水、洗車業等)的污水回用。

  6、養殖業污水的處理。

  7、垃圾滲濾液的處理。

  8、醫療廢水污水處理。

  食品行業作為低投入、高效益產業是國內經濟增長的重要環節，對中國的經濟發展無疑有著促進作用。但是食品行業工業廢水直接排放，對水環境也造成了巨大壓力，成為主要的水污染源之一。

  啤酒飲料工業廢水源來廣泛，制品種類繁多，排除廢水的水量、水質差異很大。廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。

  針對這些復雜的特點河南環源環�？萍加邢薰靖鶕幏秾κ称窂U水排放要求的不同，可以為客戶提供經濟、合理，安全、節能的處理方案及工程服務。處理后水質可達標排放。河南環源環保專注于：醫療污水處理、生活污水處理、工業廢水處理、一體化污水處理設備及通用污水處理設備的研發制造，業務涉及智能污水處理系統、污水治理工程及運營服務等領域，是一家集研發，設計,生產，工程施工，運維服務于一體的綜合型環保企業。