餐飲類酒店污水排放檢測

污水是由于某些有害化學物質的混入，或者由于溫度的升高而造成水的使用價值降低或喪失，造成環境污染。污水分為生活污水、工業廢水以及受污染的雨水三類。其中生活污水是由于人們在日常生活中產生的的污水。工業廢水包括生產廢水和生產廢水。雨水在形成、降落、漫流過程中，也會產生大量污染，也需要進行收集處理。

污染物的危害

（一）引起急性和慢性中毒。水體受有毒有害化學物質污染后，通過飲水或食物鏈便可能造成中毒。水俁病、痛痛病是由水體污染引起的。

（二）致癌作用。某些有致癌作用的化學物質如砷、鉻、鎳、鈹、苯胺、苯并(a)芘和其他多環芳烴、鹵代烴污染水體后，可被懸浮物、底泥吸附，也可在水生生物體內積累，長期飲用含有這類物質的水，或食用體內蓄積有這類物質的生物(如魚類)就可能誘發疾病

（三）發生以水為媒介的傳染病。人畜糞便等生物污染物污染水體，可能引起細菌性腸道傳染病如傷寒、痢疾、腸炎、霍亂等；腸道內常見病毒如脊髓灰質類病毒、柯薩奇病毒、傳染性肝炎病毒等，皆可通過水體污染引起相應的傳染病。上海的"甲肝事件"，就是由水體污染引起的。在發展中國家，每年約有6000萬人死于腹瀉，其中大部分是兒童。

（四）間接影響。水體污染后，�？梢鹚母泄傩誀類夯缒承┪廴疚镌谝欢舛认�，對人的健康雖無直接危害，但可使水發生異臭、異色，呈現泡沫和油膜等，妨礙水體的正常利用。銅、鋅、鎳等物質在一定濃度下能抑制微生物的生長和繁殖，從而影響水中有機物的分解和生物氧化，使水體自凈能力下降，影響水體的衛生狀況。

水體污染既可嚴重危害生態系統，還可造成嚴重的經濟損失。

各項常規檢測：

一般排水戶檢測項目：PH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、總磷。

重點排水戶檢測項目：

1、醫院類：pH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、總磷、糞大腸菌群、余氯。

2、餐飲類：pH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、油脂、陰離子表面活性劑/陰離子合成洗滌劑、總磷。

3、化工類（含設有實驗室的學校、科研院所等單位0：pH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、總磷、汞、砷、鉛、鎘、鉻。

4、綜合類排水戶（含有醫院、餐廳、實驗室等單位）：pH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、總磷等5個指標，再加上醫院類、餐飲類、化工類檢測的特殊項目。

污水排放檢測標準根據排放的污染物按其性質和控制方式分為兩類：

第一類污染物，不分行業和污水排放方式，也不分受納水體的功能類別，一律在車間或車間處理設施排放扣采樣，其最高允許排放濃度必須大到標準要求（采礦行業的尾礦壩出水口不得視為車間排放口）。