秋木耳是大興安嶺林區特產的木耳品種之一，因一年只能在初冬前的秋季采摘一次，故稱秋木耳。

它發生長期長，肉厚，口感柔嫩待特點優于其它木耳品種，本品特選自林區的秋木耳為原料，經人工挑選，除雜，去根后自然曬干，保持秋木耳原有的純天然綠色食品。

秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，秋木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用。

秋木耳比一般人工養殖的要好，是紡織、礦山、化工、木器加工等行業必備的理想保健食品。

另據調查，秋木耳對抵御電腦輻射也有較好的效果，所以每天面對電腦的我們，多吃點秋木耳對健康是很有好處的。