杉林溪茶簡介

本茶產于溪頭、杉林溪、大鞍一帶山派，以往此地為原始森林，終年氣溫濕冷、常年云霧繚繞、歷經各級單位輔導及茶廠用心栽種成為新興之產茶區，更因有得天獨厚之地理環境，地質的肥沃及濕冷云霧天氣，是栽種焙制出的杉林溪茶、無論喉韻水色、香氣、能得天獨厚，是愛好品茗者佳選擇。

杉林溪茶泡制方法1.茶具用沸騰之開水沖洗加溫后放入適量之茶葉，再以沸水沖泡即可。2.一次的茶葉，可依個人喜好連續沖泡數次。3.使用陶土制之茶具沖泡，其風味更佳。

杉林溪茶的功效
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。