菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡淡的黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色，且能聞到淡淡的香味。切開后香氣馥郁，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚。

菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量高。

溫馨提示：

1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

2.　菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化.

本產品的品種是“菲律賓”（巴厘），果重是1500-3500（g/kg），果徑是120（cm），可溶性固體物≥是18.0，總酸含量≤是0.7，產地/廠家是菲律賓