壓肉時將牛羊豬碎肉快速壓成板做加工用。該產品外形美觀、做工精良、操作方便、適用安全可靠，該機的盛料盒、上下模以及接觸肉制品的整機外包裝均采用優質SUS304不銹鋼制作，符合食品衛生要求。

機構及工作原理：

壓肉盒主要由手柄、大力調節彈簧、盛肉盒、墊板、漏油孔、咬齒、掛鉤。通過操縱手動向下壓，控制活塞的往復運動，完成上升和下降，達到將碎肉壓制成型目的，方便下一步的速凍工序。

該機是生產西式火腿、灌腸成型的輔助器具；外表經過特殊處理，美觀大方、堅固耐用、容易清洗，多種規格可供選擇。