液堿，化學式為NaOH，英文名稱:sodium hydroxide or caustic soda俗稱燒堿、火堿、苛性鈉、氫氧化鈉，是化學實驗室中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm?。熔點318.4℃。沸點1390℃。為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或顆粒形態，易溶于水(溶于水時放熱)并形成堿性溶液，工業品多含雜質，主要為氯化鈉及碳酸鈉等，有時還有少量氧化鐵。當溶成濃液堿后，大部分雜質會上浮液面，可分離除去。另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質)。所成溶液呈強堿性，有滑膩的觸感和苦味，能使紅大氣層石蕊試紙變藍色，使酚酞溶液呈紅色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于丙酮、乙酸。與酸相遇則起中和作用而成鹽和水。有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。極易吸收空氣中二氧化碳和水分變成碳酸鹽。

液堿主要用途:

1、在化學工業用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、青化鈉及肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。

2、在冶煉工業用制造氫氧化鋁、氧化鋁及金屬表面處理劑。

3、在紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍染料的溶劑。

4、在儀器工業用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。膠粘劑工業用作淀粉糊化劑、中和劑。

5、在陶瓷方面，燒堿在陶瓷制造的作用有兩點,第一,在陶瓷的燒制過程中,燒堿作為稀釋劑.第二,燒制好的陶瓷表面會有劃痕或很粗糙,用燒堿溶液清洗后,使陶瓷表面更加光滑。

6、在醫藥、化妝品、制革、涂料、農藥、玻璃等工業都有廣泛應用。

   由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發生了改變，這種現象叫做光的折射。由于每一種介質的濃度都與光的折射率相關，在實際應用中，我們可以利用測量光發生折射時的臨界角來確定介質的濃度。