120凍肉絞肉機，鮮肉凍肉絞肉機，設備頂部帶有安全網，絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保質期。可以預防員工不小心將手放入，通用性好、適用范圍廣、生產效率高;這樣在工作的時候，只是將肉料放入到投料口，具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質;手不會放進去的。如果是大的盤，可以將安全網打開，投放進去之后就可以蓋好蓋子了。

120凍肉絞肉機在使用前，要確認肉塊原料里是否是有異物，除了可以加工凍肉外，還可以絞動物脂肪油，可以將油脂絞碎，方便添加到其他的食品中，進行相關加工。還有雞皮，鴨皮等都可以用絞肉機絞碎再進行深加工。鮮肉凍肉絞肉機不要存在鐵器什么的，投入料后，一定要把頂部的蓋子給關閉，不能開蓋工作，這并不是因為不關蓋子就不工作的問題，而是不關蓋子安全系數就會稍微大點。