食品級檸檬酸鈉 食品酸度添加劑 |
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價格:24 元(人民幣) | 產地:湖北武漢 |
最少起訂量:1千克 | 發貨地:武漢 | |
上架時間:2018-12-24 11:33:37 | 瀏覽量:96 | |
武漢卡諾斯科技有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業:無機化學原料 | 主要客戶:化工企業 | |
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聯系人:代翔 (先生) | 手機:15327105076 |
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郵箱:926254131@qq.com | 地址:湖北省武漢市東西湖區吳家山臨空港經濟開發區 |
檸檬酸鈉 中文名稱 檸檬酸鈉 英文名稱 sodium citrate,dihydrate 中文別名 枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉 CAS RN 6132-04-3 分 子 式 C6H5Na3O7·2H2O 分 子 量 294.10 性 能:無色或白色結晶顆;蚪Y晶性粉末,無臭、味咸,涼、溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ,150 ℃失去結晶水。 用 途:食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味,可防止乳制品的酸敗,用于干酪、肉糜的增粘劑,果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等 |
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