本機主體使用SUS304不銹鋼制作。采用雙網帶(螺旋網帶)輸送食品，上下網帶可變頻調速，用戶可根據所炸食品的不同來調節網帶的傳輸速度。配有高效燃燒器，提溫快、生產效率高。電動提升系統，方便工人對機體內進行清理和維護。自動排油煙系統，保證工人有一個良好的工作環境。恒溫連續生產，保證了食品的炸制溫度一致。

魷魚圈全自動油炸生產流水線設備特點：
1、設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。
2、該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。
3、設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。
4、優質高效燃氣油炸流水線配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
5、以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級不銹鋼制造，衛生、易清洗。
6、采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。
7、網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。
8、采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。

設備說明：
    油炸完畢時將物料送出。上層網帶式將油炸過程中的上浮產品壓到油中，是物料充分油炸，并實現定時一致。油炸罩設計為全封閉式，這樣兩頭高起，在高起部分設計排油煙囪出口，徹底改變傳統油炸機設計在中間排油煙口熱量損失嚴重，油煙排不干凈，兩頭外冒等問題。實現設備沒有油煙流出，整個油炸間不會產生油煙滿屋，看不清的現象，并設計防火功能。
    提升的作用是將油煙罩和輸送網帶架同時提升到油炸槽高處，可放置安全保護杠，實現安全操作。油煙罩，網帶架可同時提升和分開提升，以方便清洗。油炸機加熱槽設計為獨立式，這樣就可實現純油加熱不帶食品渣，就不會產生冒煙現象，且永遠不會發生火災現象。過濾機是將油渣全部過濾干凈，同時可實現自動出渣，精細過濾。
    優質高效燃氣油炸流水線在設計方面充分考慮企業的生產要求，采用了先進而人性化的制作技術和工藝，使該產品的使用完全可以滿足企業對效率和效益的追求。