湖南新麥電烤箱//使用說明

新麥烤箱有限公司聯系人【手機：137-9738-1351 QQ：1846083784】我們專業長期供應;全套面包店設備，西餅屋設備，蛋糕房設備（商用烤箱，電烤箱，燃氣烤箱，和面機，雙速雙動和面機，打蛋機，攪拌機，起酥機，醒發箱，壓面機等）

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　　1. 酵母用量不夠或過期；煉鐵高爐熱風爐 作用是把鼓風加熱到要求的溫度，用以提高高爐的效益和效率；它是按“蓄熱”原理工作的。 廣東省銷售地區：東莞市、廣州市、中山市、深圳市、惠州市、江門市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、河源市、肇慶市、清遠市、潮州市、韶關市、揭陽市、陽江市、梅州市、云浮市、茂名市、汕尾市，　　5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會導致面包收縮或塌陷，而鹽用量過多則會抑制面包的發酵，導致面包體積不夠； 海南省銷售地區：三亞市、�？谑�、瓊海市、文昌市、東方市、昌江縣、陵水縣、樂東縣、保亭縣、五指山市、澄邁縣、萬寧市、儋州市、臨高縣、白沙縣、定安縣、瓊中縣、屯昌縣，　　掌握以上這些方法，發出來的面包就是這樣的啦！ 重慶市銷售地區：江北區、渝北區、沙坪壩區、九龍坡區、萬州區、永川市、南岸區、酉陽縣、北碚區、涪陵區、秀山縣、巴南區、渝中區、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區、開縣、長壽區、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區、銅梁縣、南川市、奉節縣、雙橋區、城口縣，而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產品。需要注重的是，雖然此類型產品價格較便宜，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。 天津市銷售地區：和平區、北辰區、河北區、河西區、西青區、津南區、東麗區、武清區、寶坻區、紅橋區、大港區、漢沽區、靜�？h、塘沽區、寧河縣、薊縣、南開區、河東區，面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水， 西 藏區銷售地區：拉薩市、山南地區、林芝地區、日喀則地區、阿里地區、昌都地區、那曲地區，　　我們來看看面包發不好的原因： 香港特別行政區銷售地區旋轉爐是一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛，進而把爐內食品烤熟的中型烘烤設備。 重慶市銷售地區：江北區、渝北區、沙坪壩區、九龍坡區、萬州區、永川市、南岸區、酉陽縣、北碚區、涪陵區、秀山縣、巴南區、渝中區、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區、開縣、長壽區、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區、銅梁縣、南川市、奉節縣、雙橋區、城口縣，安全方面,電烤箱比燃氣烤箱要安全耐用,電烤箱一般較小,維護保養要簡單方便很多,也易清潔。家用電烤箱款式漂亮,有更多的可選式樣和大小,適應面廣。燃氣烤箱在烘烤大量食物時,升溫快、容量大,非常適合商用。首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。 澳門特別行政區銷售地區 北京新麥公司總部位于廣州。新麥機械設備有限公司是一家專業生產食品機械和烘焙設備的廠家。 西 藏區銷售地區：拉薩市、山南地區、林芝地區、日喀則地區、阿里地區、昌都地區、那曲地區，　　5、配方比例要平衡，油、糖是弱性材料，太多會導致面包收縮或塌陷，而鹽用量過多則會抑制面包的發酵，導致面包體積不夠； 臺灣省銷售地區：臺北市、高雄市、臺中市、新竹市、基隆市、臺南市、嘉義市，我們會不斷加強質量工藝管理意識，讓產品向更高層次發展，為客戶提供質量更優、工藝更新的名牌產品，為全世界烘焙客戶提供滿意的烘焙設備，讓烘焙變得更簡單、更快樂！ 福建省銷售地區：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，　　一級保養是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對設備進行定期檢查，保養項目增多，且由設備外部進入設備內部，對內部結構部件進行清洗、疏通及部分地調節校正。一般每月進行一次。也可利用休息日輪流對烤爐各部進行一級保養，作業時間在一天之內，保養內容主要是對烤爐進行局部拆卸，檢查和整修各部零件結構。調整所有傳動部件和軸承的間隙，清除異物，發現零件損壞應及時更換。檢查和調整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點，保持潤滑正常，消除漏油現象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動機，檢查和調整電氣裝置，保持其動作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對傳動部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛生。 浙江省銷售地區：溫州市、寧波市、杭州市、臺州市、嘉興市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、麗水市、衢州市，　　我們來看看面包發不好的原因： 陜西省銷售地區：西安市、咸陽市、寶雞市、漢中市、渭南市、安康市、榆林市、商洛市、延安市、銅川市，烤箱是用來烤制食物的器皿，無論是家庭、餐廳還是一般的飲食店都有它的存在，有了烤箱的話人們烤制東西就能夠變得更加簡單，無論是烤肉還是烤餅干、蛋糕等等。人們所認識的烤箱大多是電烤箱，跟其他的電器一樣插上電就可以使用了，但除了電烤箱之外，市面上還有燃氣烤箱的，它跟電烤箱相比有很大的不同。那么，燃氣烤箱和電烤箱區別是什么? 安徽省銷售地區：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，　　1、酵母要根據氣候來適當添加，冬天可適當多點，另要注意酵母買回來時有無松包或漏氣，否則都會影響發酵，導致面包體積不夠； 香港特別行政區銷售地區保溫層采用具有良好保溫性能的高密度超細棉板材，并有嚴密的密封性，最大程度的減少熱量損失。 湖南省銷售地區：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，

工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。 上海市銷售地區：松江區、寶山區、金山區、嘉定區、南匯區、青浦區、浦東新區、奉賢區、徐匯區、靜安區、閔行區、黃浦區、楊浦區、虹口區、普陀區、閘北區、長寧區、崇明縣、盧灣區，　　6、面包最后醒發要根據面包的種類而定，甜面包時間較短，而吐司和大方包則需更長的時間，醒發過程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大�。� 重慶市銷售地區：江北區、渝北區、沙坪壩區、九龍坡區、萬州區、永川市、南岸區、酉陽縣、北碚區、涪陵區、秀山縣、巴南區、渝中區、石柱縣、忠縣、合川市、大渡口區、開縣、長壽區、榮昌縣、云陽縣、梁平縣、潼南縣、江津市、彭水縣、綦江縣、璧山縣、黔江區、大足縣、巫山縣、巫溪縣、墊江縣、豐都縣、武隆縣、萬盛區、銅梁縣、南川市、奉節縣、雙橋區、城口縣，區別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養 山西省銷售地區：太原市、大同市、運城市、長治市、晉城市、忻州市、臨汾市、呂梁市、晉中市、陽泉市、朔州市， 湖北省銷售地區：武漢市、宜昌市、襄樊市、荊州市、恩施州、黃岡市、孝感市、十堰市、咸寧市、黃石市、仙桃市、天門市、隨州市、荊門市、潛江市、鄂州市、神農架林區制作過程操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。又叫開酥機 湖南省銷售地區：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州， 黑龍江銷售地區：齊齊哈爾市、哈爾濱市、大慶市、佳木斯市、雙鴨山市、牡丹江市、雞西市、黑河市、綏化市、鶴崗市、伊春市、大興安嶺地區、七臺河市， 安徽省銷售地區：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，高爐裝有3-4座熱風爐/‘單爐送風”時，兩或三座加熱，一座送風;輪流更換/‘并聯送風”時，兩座加熱。 貴州省銷售地區：貴陽市、黔東南州、黔南州、遵義市、黔西南州、畢節地區、銅仁地區、安順市、六盤水市，　　6、面包最后醒發要根據面包的種類而定，甜面包時間較短，而吐司和大方包則需更長的時間，醒發過程中還需注意溫度和濕度，否則將直接影響面包的體積大小； 內蒙古自治區銷售地區：赤峰市、包頭市、通遼市、呼和浩特市、鄂爾多斯市、烏海市、呼倫貝爾市、興安盟、巴彥淖爾盟、烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、阿拉善盟，該設備適合較大量產品生產。 湖南省銷售地區：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 澳門特別行政區銷售地區 青海省銷售地區：西寧市、海西州、海東地區、海北州、果洛州、玉樹州、黃南藏族自治州， 西 藏區銷售地區：拉薩市、山南地區、林芝地區、日喀則地區、阿里地區、昌都地區、那曲地區，區別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同 湖南省銷售地區：長沙市、邵陽市、常德市、衡陽市、株洲市、湘潭市、永州市、岳陽市、懷化市、郴州市、婁底市、益陽市、張家界市、湘西州，因為其通過熱風加熱，故亦稱：“熱風旋轉爐”。 吉林省銷售地區：吉林市、長春市、白山市、延邊州、白城市、松原市、遼源市、通化市、四平市，科朝達燃電烤爐技術特性 甘肅省銷售地區：蘭州市、天水市、慶陽市、武威市、酒泉市、張掖市、隴南地區、白銀市、定西地區、平涼市、嘉峪關市、臨夏***自治州、金昌市、甘南州，

公司品牌下暢銷系列產品 云南省銷售地區：昆明市、紅河州、大理州、文山州、德宏州、曲靖市、昭通市、楚雄州、保山市、玉溪市、麗江地區、臨滄地區、思茅地區、西雙版納州、怒江州、迪慶州，　　一級保養是指以蛋糕師為主，維修工人為輔，對設備進行定期檢查，保養項目增多，且由設備外部進入設備內部，對內部結構部件進行清洗、疏通及部分地調節校正。一般每月進行一次。也可利用休息日輪流對烤爐各部進行一級保養，作業時間在一天之內，保養內容主要是對烤爐進行局部拆卸，檢查和整修各部零件結構。調整所有傳動部件和軸承的間隙，清除異物，發現零件損壞應及時更換。檢查和調整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在爐帶上的碎屑及油污。檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好，供電或供氣路線是否暢通無阻。檢查和清洗所有潤滑點，保持潤滑正常，消除漏油現象。緊固各部的螺絲和螺帽，使其牢固可靠。清掃電動機，檢查和調整電氣裝置，保持其動作靈敏可靠。清掃爐墻外部和外罩，對傳動部位的外表，去除油污、積灰等，保持烤爐整體的清潔衛生。 山東省銷售地區：濟南市、青島市、臨沂市、濟寧市、菏澤市、煙臺市、淄博市、泰安市、濰坊市、日照市、威海市、濱州市、東營市、聊城市、德州市、萊蕪市、棗莊市　　二級保養指以維修工人為主，蛋糕師參加，對機器設備進行定期全面檢查，部分更換和修復一些磨損零部件。一般周期為6—12個月，作業時間一般為1—2周。目前許多工廠進行的大修即為二級保養。二級保養需包括一級保養的全部項目。對烤爐進行部分解體檢查和修理，如拆卸爐體、清掃爐膛和更換保溫材料等。檢查所有傳動機構，進行清洗換油，修復和更換磨損件。檢查和修復全部的加熱器裝置和自動控制系統，安裝牢固，保證生產安全可靠。檢查清洗爐帶，不得有裂紋和卷邊，接頭處應平整、光潔。如發現損壞，需更換局部或全部爐帶，爐帶清洗以后應上油。清理烤爐的外表及其周圍環境。其他烘焙設備和烤爐一樣，可實行三級保養，這有利于建立和鞏固蛋糕店內部烘焙設備的使用和維修責任制，使設備經常處于良好的狀態。從三級的內容當中可以看出，日常維護保養最簡單，也最為重要，日常做得好，能及時發現設備的各種問題，進行修理。 安徽省銷售地區：蕪湖市、合肥市、六安市、宿州市、阜陽市、安慶市、馬鞍山市、蚌埠市、淮北市、淮南市、宣城市、黃山市、銅陵市、亳州市、池州市、巢湖市、滁州市，電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。 澳門特別行政區銷售地區 西 藏區銷售地區：拉薩市、山南地區、林芝地區、日喀則地區、阿里地區、昌都地區、那曲地區，　　日常保養是指蛋糕師對烘焙食品設備每日的例行保養，其保養項目較少，主要集中在設備外部，主要內容是設備的清洗、潤滑、螺絲的緊固等。 江西省銷售地區：南昌市、贛州市、上饒市、吉安市、九江市、新余市、撫州市、宜春市、景德鎮市、萍鄉市、鷹潭市，區別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同 天津市銷售地區：和平區、北辰區、河北區、河西區、西青區、津南區、東麗區、武清區、寶坻區、紅橋區、大港區、漢沽區、靜海縣、塘沽區、寧河縣、薊縣、南開區、河東區，在燃燒室里燃燒煤氣，高溫廢氣通過格子磚并使之蓄熱，當格子磚充分加熱后，熱風爐就可改為送風，此時有關燃燒各閥關閉，送風各閥打開，冷風經格子磚而被加熱并送出。 廣西壯族自治區銷售地區：貴港市、玉林市、北海市、南寧市、柳州市、桂林市、梧州市、欽州市、來賓市、河池市、百色市、賀州市、崇左市、防城港市，　　三級保養實施過程中人的使用因素很重要。因此這需要蛋糕師熟練設備最基本的保養。為了充分發揮設備的效能，使機器設備在最佳狀態下運轉，所以蛋糕師應該熟悉并掌握設備的性能、結構、加工范圍和維修保養技術。值得烘焙企業注意的是，三級保養是建立在嚴格的相關規定及制度基礎上。設備保養是一個防微杜漸的過程，烘焙食品設備使用和維修方面的SOP、責任制到人等制度是指導規范操作者和機修工正確操作、維修和檢修設備的保證。 福建省銷售地區：漳州市、廈門市、泉州市、福州市、莆田市、寧德市、三明市、南平市、龍巖市，

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可付百分之三十定金發貨，貨到當地物流站驗貨后付余款提貨。

4、退換貨政策
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