羊肉炕饃是開封著名小吃之一，制作原料主要有蔥末，鹽、孜然等，羊肉炕饃是用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調料，吃起來面餅筋道，焦香肉末味十足，很有嚼頭，

是很多吃貨們較愛吃的開封小吃之一。在開封大小街頭每逢夜市出攤之時，就數羊肉炕饃排隊購買的人較多，切勿放涼再吃。

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正宗早餐開店項目：

1.胡辣湯全套 2.無礬油條 3.油酥燒餅 4.豆腐腦豆花豆漿 5.水煎包 7.東北金絲餅 8.八寶營養粥 9.皮蛋瘦肉粥 11.炸油餅 12.上海生煎 13.茶雞蛋 14.麻花系列  15.雞蛋灌餅 16.煎餅果子 17.土家醬香餅 18.蔥花油餅 19.千層餅 20.上海生煎 21.羊肉湯全套 22.牛肉湯全套 23.四季營養粥 24.皮蛋瘦肉粥 25.手抓餅全套 26.各種丸子制作.酥肉丸子湯 27.土家醬香餅 28.肉餡火燒 29.特色餡餅 30.羊肉泡饃 31.鍋貼  32.花樣饅頭.花卷.較新發面蒸饅頭技術 35.雜糧煎餅 36.洛陽豆腐湯 37.黃橋燒餅  38.武大郎燒餅 39.掉渣餅 40.里脊肉餅 41.特色菜盒.肉盒 42.香酥牛肉餅 43.壯饃 44.包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)

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（五一幼兒園往西100米）

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