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營養價值1、排種：薯塊育苗時宜選用大小適中（單薯重以200—300克為宜）、整齊均勻，無病蟲、無傷口，無冷害的薯塊作種。育苗床寬為1—1.2米，長度視需要而定，一般每育50公斤種薯可供苗0.9—1.5萬株，栽插3—4畝，平均每畝大田用種量約10—25公斤，排種期掌握在插植前100天左右。發生食品安全事故，縣級以上疾病預防控制機構應當對事故現場進行衛生處理，并對與事故有關的因素開展流行病學調查，有關部門應當予以協助�？h級以上疾病預防控制機構應當向同級食品藥品監督管理、衛生行政部門提交流行病學調查報告。　　(一)企業應制定食品安全事故處置方案;

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生粉——嚴格講是各種淀粉的總稱呼，主要作勾芡、點心用，北方稱作團粉，上海稱作菱粉生粉并不是專指哪一種淀粉，生粉是在大陸菜譜和港式食譜中常出現的名詞，多是用來勾茨的。在大陸和香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的茨粉則為太白粉。生粉在中式烹調上除了勾茨使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的腌肉料之一。 　　4月份，市場缺乏利好因素支撐，國內生豬價格繼續下滑，養殖利潤受到影響。截至4月底，全國外三元生豬均價10.13元/公斤，環比下跌0.35元/公斤；仔豬均價為27.91元/公斤，環比下跌0.73元/公斤。
用手輕輕一抓就斷而且曬干三、檢驗方面

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7.7 出貨日期 符合規定 （ ）③根生長與溫度的關系：不定根的發生要求地溫15℃以上，在15—30℃的范圍內，溫度越高發根越快。塊根形成的適宜地溫21—29℃，低于20℃或高于32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為22—23℃，膨大的溫度為16—18℃。 一、建好薯窖口窖址 一般應選庭院的邊角處，往下打深3～5米的窖洞，洞口直徑80厘米左右，在底部向旁邊打高1.7米、寬1.4米、深3米的貯藏室2～3個。如果是老窖，需要刮去窖壁表面的虛土，再噴灑殺菌劑，以利薦薯。 　　食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程由衛生行政部門、農業行政部門會同食品藥品監督管理部門制定。

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