強大真空滾揉機特點：

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強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。

強大滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

諸城強大機械廠新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。

強大滾揉機使滾肉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.