| 東莞燒鵝技術培訓|學了就可以開店|我來這里學燒鵝的經歷 |
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價格：1 元(人民幣) | 產地：本地 |
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| 上架時間：2018-04-03 16:57:48 | 瀏覽量：255 | |
深圳市品軒企業管理有限公司
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| 所屬行業：生活技能培訓 | 主要客戶：燒臘培訓 | |
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東莞燒鵝技術培訓|學了就可以開店|我來這里學燒鵝的經歷特色：味酥而香，色醬紅。 原料：燒鴨塊（300克）、筍塊（40克）、甜面醬（20克）、黃酒（3克）、蒜末（3克）、姜（20克）、麻油（3克）、雞湯（1匙）、白糖（少許）、蔥節（30克） 制作：一、將燒鴨切成長1寸左右，寬4分的長方塊，先放入旺火油鍋內，把水分爆干取出。 二、取筍塊下鍋，加甜面醬、酒、姜、蒜末等炒拌，再將鴨塊拉入，蔥節、糖和雞湯、再翻幾下把湯收干，起鍋時再放麻油。附注：此菜須火力，先用旺火，后用文火，使鴨塊酥透入味。 燒鴨啤酒 原料：鴨子、啤酒、老姜、香菜、香蔥、冰糖、鹵包 制作：一、光鴨洗干凈切塊，冷水下鍋，水開后去掉表面的血沫浮物，撈起控干水分備用。 二、老姜去皮切片、香菜、香蔥洗干凈后切斷備用。  三、下油熱鍋，加入姜片爆香，加入鴨肉煸炒至變色出油鏟出備用。 四、小火下冰糖慢炒至冒出氣泡，加入鴨肉，加入適量的老抽快速上色。 五、倒入啤酒一支（600ml）沒過鴨肉，并放入鹵包（八角、桂皮），大火煮開后轉中火燜煮約45分鐘后，加入適量的生抽、鹽調味，并放適量的香菜、香蔥粒，大火收汁即可。 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗jiao氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰lao。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成ren體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心ji梗死等心臟疾病患者有保護作用。 課程收益：  以上價格包吃不包住，學習時間不限，包學包會，學會為止。 若您去培訓學校培訓一般只給你練習一次或二次(以一個項目計),而且不是實操,而到我店來學習,除了可以天天看到學到店里的一些運作之外,還可以天天都做以上項目,比如天天都給你燒鴨燒鴨/叉燒/鹵水之類,由于生意天天做,所以事情就得天天重復做,你學到的東西絕對比培訓學校強多了,而且印象肯定比培訓學校深刻多了。開一間好店總離不開好技術好導師,到我店里來學習,絕對是你首選,不容錯過哦! 品軒燒臘培訓傳統燒臘培訓項目及其收費 港式燒鴨、廣東脆皮燒鴨、麻皮乳豬、光皮乳豬、秘制秘制叉燒、澳門化皮燒肉、廣東脆皮燒腩、廣東扣肉、惠來隆江豬腳、玫瑰露豉油雞、秘制蜜汁燒排骨、冰鎮豬手、紫金鳳爪、廣東白切雞、港式蔥香雞、酸甜排骨、甜酸咕嚕肉、潮州鹵水、咸香鹽焗雞、客家咸雞 單項收費3800元，兩樣起按全套收費6800元，以上為全套燒臘培訓項目 學習單項需花費3-10天左右，學習全套燒臘需花費15-30天左右。 我們沒有理論課程，全為學員實際操作，從原材料到出品均由學員獨立進行。 深圳市品軒企業管理有限公司 聯系人：王師傅 電話：15919899959 QQ：1051135469 座機：0755-33676789 網址：www.szslpx.com www.gdslpeixun.com www.changfenpx.com 地址：深圳市寶安區石巖鎮塘頭又一村別墅區15棟（塘頭派出所后） |
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