面對市場上眾多的酸菜魚加盟項目，作為創業者該如何選擇？記者采訪了已經準備開店的大學生何女士。    

今年剛剛大學畢業的小何告訴記者：她從年初就看好了自帶網紅屬性的酸菜魚飯加盟項目，想在大學城里開一家酸菜魚飯加盟店，但是因為沒有經驗，沒有技術，也不會管理，不會營銷，擔心自己做不好，就想找一家能夠提供運營和全程幫扶的酸菜魚飯加盟品牌。小何雖然沒有經驗但是頭腦非常冷靜，每看好一個項目，不僅去總部考察還會自己去負責人沒有推薦的門店去找加盟商了解情況，如此一來還真的甄選出一大部分不適合自己的項目。

最終，小何在青島找到了一個叫老調酸菜魚飯的加盟項目，連跑了三家門店都得到了很高的評價。小何告訴我們說，老調酸菜魚飯真的是一家能夠提供全產業鏈支持，靠運營存活的連鎖品牌，這才是我想要的品牌。

小何的經歷引起了記者的好奇，于是記者就來到了老調酸菜魚飯加盟總部——青島川道本味食品有限公司見到了老調酸菜魚飯的負責人。通過他的介紹，我們真實的感受到什么是靠實體、靠運營來專注做酸菜魚飯加盟的品牌。

老調酸菜魚飯是基于實體工廠、完善物流鏈、專業運營團隊基礎上建立的酸菜魚連鎖加盟品牌，工廠在國內擁有極高的聲譽，年產值近5個億，是味千拉面、阿香米線、迪士尼等國內知名品牌的合作商。

老調酸菜魚飯品牌從創立之初就將運營服務作為立足的根本，提供的是從開業前到開業后再到永續經營的全方位的運營支持。

幫選址，幫裝修    

創業最頭疼的選址和裝修問題，在老調酸菜魚飯這些都是可以由總部來完成的，老調酸菜魚飯擁有專業的評估師會根據加盟商的實際情況選擇最佳的店鋪地址；總部擁有集團化運作的裝修公司，可以為加盟商提供從門店形象設計到現場施工、設備安裝等全托管服務，省心又省力。

提供直營店實操培訓

老調酸菜魚飯提供的是5-7天的直營店實操培訓，手把手教導確保每位學員學會，即便是沒有廚藝基礎的人也能學會。

提供上門開業服務

臨近開業的時候，還會有專業的督導上門指導開店，協助門店開業籌備，現場指導產品制作，門店經營，財務管理，人員管理等實際經營問題，避免加盟商走入誤區，確保門店順利開業。

定期巡店，營銷指導  

在老調酸菜魚飯，每個加盟商都是終生的合作伙伴，老調酸菜魚飯會有運營督導定期巡店解決實際經營問題，總部還會給與全年營銷策劃支持,指導門店互聯網營銷，定期及不定期開展各類促銷活動，并為店鋪提供節日營銷活動及全套宣傳物料設計，讓店鋪時刻火爆。

每一個選擇老調酸菜魚飯的加盟商都能享受總部全方位的服務和保姆式的支持，創業的每個環節老調都能為加盟商兼顧到，真正的做到了整店輸出，無憂創業。 

這幾年國家和政府一直在鼓勵創業，而且力度越來越大，現在每個城市都有創業園，大學里沒個孵化園好像都趕不上時代潮流，但是創業的風險非常大，在選擇項目的時候，請廣大創業者一定要保持冷靜，這樣才能選擇符合心意的項目