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小型食品冷庫設計的安裝建議
    小型冷庫工程設計安裝建議
近年來，冷庫工程建設的發展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有兩種，一種是裝配式冷庫工程，一種是土建冷庫工程。
目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優越的保溫隔熱性能跟良好的機械強度結合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等的特點，是冷庫保溫庫板選擇的最佳材料之一，冷庫庫板厚度一般有150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。
冷庫工程制冷設備的選擇多數用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風冷機組；目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優樂機組，運行平穩能耗低，故障發生率低，是目前冷庫首選機組。
關注冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和冷庫貯藏工藝要求，又節省能源，故障率低�，F在有些想建冷庫的企業和個人，一味追求低價格，而忽略了冷庫設備配置匹配是否合理，導致使用后也達不到制冷效果。合理設置匹配冷庫工程制冷設備，建冷庫時可能會適當增加投資，但從長遠來看卻省了不少錢跟力。
冷庫設備的售后服務也非常重要，冷庫設備運行維護和技術服務同樣重要。廣大的建庫企業在建冷庫以前應多方面的考察，多聽一聽其他企業對冷庫制冷設備配置的意見，最后確定切實的建冷庫方案。使自己高起點、高標準地建立自己的冷庫，為自己爭取最好的收益。


關于冷庫安裝設計中，是采用氨還是采用氟，一直以來眾說紛紜，做氨設備的說氨好，做氟設備的說氟好。站在各利益方的中間，眾多的權威以及磚家門，大多說是氨系統好。關于這個話題，樓主只是這個行業的一員，站在一個10米高小山丘的高度，在這扒扒 這中間的一些小看法？ 先在這 問個問題：如果有再來一次的機會，你還會選擇氨做冷庫嗎？
 背景：近幾年來報道的氨系統事故
 上�！�8.31”翁牌冷藏實業有限公司發生重大液氨泄漏事故 15人死亡、5人重傷、20人輕傷
 事故原因：廠房內液氨管路系統管帽脫落

 6·3吉林德惠禽業公司火災事故 引起氨冷庫爆炸

 2013年8月7日06時36分，蚌埠市固鎮縣消防大隊接到報警，固鎮經濟開發區大成食品有限公司冷庫發生氨氣泄漏，事故造成1人輕傷入院治療（受傷者系該公司員工，41歲，女性）。經偵查及詢問現場知情人員，了解到早晨5時左右冷庫制冷系統發生異常，約6時出現液氨泄漏。
 2013年7月26日泰興過船化工廠氨氣泄漏導致多人中毒
 2013年4月7日清晨6時許翔安馬巷洪溪村一冷凍廠清晨6時許發生氨氣泄漏。馬巷消防中隊官兵到場救援，經過近四十分鐘的緊急處置，及時排除了險情。事故沒有造成人員傷亡。
 2013年6月3日清晨6點06分，位于吉林省德惠市米沙子鎮的寶源豐禽業有限公司，突然發生火災，已造成120人遇難，60名傷員被送往醫院，其中15位是重癥，8位屬危重。吉林省消防等部門說，事故是因廠房液氨泄漏引發爆炸起火。
 2013年4月1日，德州臨邑縣金鑼工廠急凍庫發生氨氣泄漏事故，近40人住院治療，并導致庫內16.175噸速凍肉疑似受到污染，這些肉的下落和污染情況受到持續追問和質疑。
 2013年4月21日晚，救援人員在氨氣泄漏現場搜救。
 當晚，四川省眉山市仁壽縣金鳳食品有限公司一車間氨氣管道發生泄漏，當地消防、公安、醫療等部門接到消息后立即趕往事故現場救援，成功將泄漏孔堵住，排除了險情。廠內工作人員全部被救出，中毒工人被送往當地醫院救治。截至22日上午，據仁壽縣委宣傳部消息，已有4人在醫院搶救無效死亡，其余傷員病情得到有效控制。目前，企業負責人已被警方控制。
 冷庫車間氨氣泄漏40余名工人中毒
 2013年4月1日上午9點左右，位于德州臨邑縣的金鑼肉制品有限公司冷庫車間發生氨氣泄漏事故，截至當天晚上，已經造成40余人中毒住進了臨邑縣人民醫院，中毒者均是該公司冷庫車間的工人。
 2012年10月23日晚22點湖北省洪湖市德炎水產公司發生氨氣泄漏事故。截至今日上午8時，洪湖市5家醫院共接診中毒患者479人；
 2012年8月14日11點57分左右，浦東新區泥城鎮新泥路370號潘記水產專業合作室一冷庫內發生氨氣泄漏事故，泄漏的氨氣迅速擴散飄移，嚴重威脅著附近居民的生命安全。
 2011年7月17日電 17日13時許，武漢市東西湖區新溝農場武漢源香食品公司冷凍車間突發氨氣泄漏事故，消防部門接警后趕到現場處置。險情于16時17分被成功排除，然而廠區周邊20余畝農作物受損枯萎。
 2010年8月26日9時10分許，浙江舟山一海洋食品加工單位突發氨氣泄漏并引發爆炸的事故。經過30多名消防戰士的努力，泄露的管道被堵住，不過事故卻造成了1人死亡，兩人受傷。
 2009年16日傍晚7點左右，位于閘北區萬榮路467號的光明乳業技術中心內發生氨氣泄漏事故，所幸的光明牛奶的員工沒有發現有受傷的情況.
 2009年8月5日上午8時40分左右，遼寧撫順新宏明經貿有限責任公司一30噸液氨槽罐車在向赤峰制藥集團氨水配制車間液氨卸車過程中，車帶卸車金屬軟管突然發生破裂，導致發生氨氣泄漏。經過消防隊員的努力，10時15分液氨槽罐車卸車球閥被關閉，現場處置基本結束。截至12時30分，共有202名藥廠工作人員、事故處置人員及周邊群眾到醫院接受治療，其中21人住院治療，181人留院觀察，沒有人員死亡。
 2009年菏澤市牡丹區臨河圓冰糕廠“6.18”氨氣泄漏事故
 以上事故僅僅是冰山一角，更多的沒有被報道的還有許多。而中國目前在70年代，80年代90年代建造的氨冷庫工程，又何止千座？在90年代前做氨冷庫項目又有多少是經過專業的設計施工審批檢驗完成的？這些一個個定時炸彈被安裝各地，保不準一個閥門開啟引起管路的破損氨液的泄露，又是一場又一場的驚天地泣鬼神的事故。
 我想說的是，以上業主如果再有一次建造冷庫的機會，還會選擇用氨制冷劑嗎？如果一個個在大牢里面悔過的人，當這樣的項目再次擺在面前的時候，還會選擇用氨嗎？？？？不會，當后半生要為這個決定付出代價的時候，肯定不會。錯只錯在當初，因為，當初聽的是各路大神各路磚家說的，氨環保，氨最環保。氨制冷劑便宜。做氨的沒錯。各位大專家，如果現在項目追查責任，你們站在岸上還在說，這是他們施工的問題，這是他們業主使用的問題，這是管理不當的問題，我想說的是不管什么問題，最后都不是專家的問題。對不對，專家！因為，你們把錢賺到了，滿嘴一摸，后面使用了就不是磚家的責任。而是丟給業主了，又請問，中國又有多少企業具備完善的特種設備操作管理的資質和人力？不都是隨便找個操作工來操作冷庫嗎？那么既然這樣，為何不為人家想想，做一個不會爆炸的冷庫，不會泄露的冷庫行不行？
 那么，為何不在源頭上，我根本就不用氨，就不把成噸成噸的氨運進來，做這樣的工程，即使是寶豐源的大火燒得再歷害，又怎么可能把氨冷庫給燒爆炸引起100多條人命？上海翁牌如果當初就不是用氨，你再怎么泄露再怎么破損，又怎么可能丟20多條人命？ 專家，還是專家。從氨到氟的各種比較各種立項，要保護氨系統在冷庫工程中的廣泛應用。
 理論上客觀公正的來說，氨卻是是天然的工質，確實是對大氣沒有污染的。這確是是的。全世界都知道。但是，問題的重點是但是，但是液氨具有毒性，且遇明火會爆炸易燃。濃度在16%～25%即爆炸。
 且問中國的這些工程，絕大多數都是無證施工，借證施工，做完了之后業主更是不懂規范操作管理，在用了10年后，這些當初的管路閥門又有誰會去更換去維修去保養呢？樓主在國內見過70年代建造的氨冷庫，整個機房里面的管路已經全部生起了厚厚鐵銹，到處都是腐蝕斑斑，可這樣的冷庫，業主單位還在使用，我能問一下，當地的安監部門你們每晚能睡得著覺嗎？
 假如當初有另一個聲音告訴業主說，不用氨制冷劑，而是用氟制冷劑，環保型的氟制冷劑，雖然前期成本上高個10%，但是不會出現爆炸泄露的事故。我想，上述各位在牢中的人，也許會用這多出來的10%的錢來挽救后半生，這個應該是夠值了吧。
 不可抗事件中 地震、火災、泥石流、等等各種事件，都有可能讓儲存這些液氨的系統發生泄露爆炸，所以，這樣的定時炸彈，埋在身邊，誰又能說這個何時出現事故呢？磚家們，你敢嗎？
 中國的制冷系統在50年代最早學習的是蘇聯的技術，到目前為止所有高校課本上依舊學習的是氨系統的技術，導致現在50歲以上的磚家門，清一色的氨亦可氨。而歐美自90年代后登錄中國的氟系統制冷機組，在中國遇到大的冷庫項目中，被一路又一路的磚家給設計改成氨系統。 我想問問，各位專家門，如果不給業主設計成氨的方案，業主沒有聽信你們的成果，會怎么樣？也許就改變了很多很多很多人的命運。當然，也可能是你自已的。但是你們可能會說，氨最環保氨最經濟。（唰你兩耳光）
 做為這個行業的一員，我公立而客觀的說下我的想法結論
 一、液氨制冷系統是環保型制冷劑。對大氣環境無污染。
 二、在萬噸規模以下的項目中，完全沒有必要用氨制冷系統。用環保氟利昂制冷系統，so easy!
 三、液氨系統應該在有專業資質設計專業設備生產，以及有施工能力的專業工程人員，和后期懂且真正學習掌握氨系統的操作人員，以及必要的遇警設備，全方面的保障氨系統的可靠性。則是非常可以。
 四、各位使用氨制冷系統的業主，如果沒有可靠的管理使用冷庫設備的人員，還是改氟吧，因為，你不知道什么時候你的某個閥門某個管路某個小口的一點泄露，會改變你一生的命運。

五、最后向各位磚家大神提提一點看法，把別人的生命和人生，以自已的角度親臨，你的項目方案你的一句結論，就有可能讓不懂的業主，發生翻天腹地的改變。本不需要用氨制冷的小項目，不要給人設計成氨系統。