| 余姚麻山藥保鮮庫-余姚螺桿壓縮機組-試劑安裝冷庫 |
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價格：10 元(人民幣) | 產地：寧波 |
| 最少起訂量：1件 | 發貨地：寧波 | |
| 上架時間：2017-11-29 11:16:30 | 瀏覽量：45 | |
寧波市元寶制冷設備工程有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：保鮮設備 | 主要客戶：中國港澳臺歐美 | |
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冷庫是冷鏈設施的重要組成部分？茖W合理的設計、建造安裝冷庫是保證冷庫先進性與可靠性的先決條件，而冷庫的準確設計與規范建造也是避免冷庫建造合同糾紛與重大責任事故的重要保障，本文對冷庫安裝、建造、與安全運行等方面需要注意的關鍵點進行了分析。 冷庫安裝設計中應明確的情況 一、冷庫安裝建筑環境的參數或資料及相關規定 （1）熱月（或按當地氣象部門規范提供）的月平均干球溫度、年平均干球溫度及歷史高干球溫度（或歷年平均每年不保證50小時的干球溫度）。 （2）熱月（或按當地氣象部門規范提供）的月平均濕球溫度、年平均濕球溫度及歷史高濕球溫度（或歷年平均每年不保證50小時的濕球溫度）。 （3）冷月（或按當地氣象部門規范提供）的月平均干球溫度及歷史低干球溫度（或歷年平均每年不保證1天的日平均干球溫度）。 （4）冷月（或按當地氣象部門規范提供）的月平均相對濕度及歷史低相對濕度。 （5）盡可能詳盡的歷年風、雨、雪的大極限值。 （6）日照與輻射強度。 （7）自來水管網的水質資料、地下水資料及水文資料。 （8）空氣的相關潔凈指標及腐蝕性情況。 （9）地震的歷史資料及中、近期預報。 （10）土（地）質資料。 （11）當地的食品（或水產品）法規及安全與消防規范（如有的話）。 （12）當地的用工或勞動法規與人權規定（如有的話）。 （13）施工企業在當地作業必須遵守的法規、民約或其他相關規程。 （14）相近區域或種族的冷庫建造的國家標準或地方（部族）規范等（如有的話）。 （15）所建冷庫目前及今后所在貿易區域內的國家標準或地方（部族）規范等（如有的話）。 二、冷庫安裝建造施工過程中應控制的事項 冷庫科學合理的設計是通過建造施工實現的，建造施工的狀況將直接關系到冷庫終的運行效果與可靠性。在冷庫建造施工時，下列相關條款應予以充分考慮，并按照規范標準的要求，予以逐一檢驗和記錄在案。 （1）設計文件是否完整、準確和規范 （2）是否需要委托質量監理單位進行建造施工質量控制。 （3）變更設計的確認手續是否完整和有效。 （4）隱蔽工程的驗收方法與程序是否合理與可行。 （5）庫體結構建造與施工的關鍵事項質量是否受控。 （6）制冷系統施工的關鍵事項質量是否受控。 （7）電控系統施工的關鍵事項質量是否受控。 （8）給排水和附屬設施施工的關鍵事項質量是否受控。 （9）質量監控記錄的內容是否齊全、真實和有效。 三、冷庫安全運行的注意事項 冷庫運行期間應觀察下列狀況是否異常： （1）庫內溫度場是否在規定的范圍內。 （2）庫體及庫體外表面是否有異常的變形及低溫現象。 （3）庫內設施的工作狀態是否有異常。 （4）制冷系統的運行參數是否有異常。 （5）制冷設備的運行是否有異常的聲響。 （6）電控系統的運行及狀態是否有異常。 保險冷庫蔬菜凈化加工過程當中存在的主要問題是很容易腐敗變質，其避免的重點技術是保鮮措施。根據優農主導5年來生產經驗可以知道，合理運用保鮮冷庫安裝技術，既能保障箱裝凈菜的質量，又能帶來顯著的經濟收益。 一、果蔬在入保鮮冷庫前要進行篩選和收拾篩選工作要仔細的挨個進行，其目的是把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不一樣的果蔬分別祛除。因為果蔬中含有許多的水分和營養物質，是微生物生活的良好栽培基。微生物入侵到果蔬體內的途徑全都是在果蔬的機械傷或蟲傷的傷口處，被微生物污染的果蔬非常快就會全部腐敗變質。不一樣成熟度的果蔬也不宜混在一起收藏。因為較成熟的果蔬，再經過一段期間收藏后會轉化為過熟現象，其特征是果體變軟，并就快開始腐敗。有些果蔬經過篩選后，質量好的、能夠長時間冷藏的應挨個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或太薄，好是用經過對果蔬無所有不良作用的化學藥品處理過的紙。 二、合理碼放，增強庫房運用率庫房的率高低直接影響保鮮冷庫的經濟收益，運用率低，相對單位重量貨品耗冷量增強，而且干耗擴大，保鮮冷庫報價的增強，所以應采用結實包裝、貨架等，盡可能碼高，增強庫房運用率；貨品不滿時，如果貨品儲藏特點一致或相近，又互不影響，可短期間混存。 三、儲藏種類的合理配對及綜合經營儲藏種類的合理配對，錯季儲藏和冷庫綜合經營是保鮮冷庫盡量運用，降低投入，相對收益持續的經營模式。果蔬儲藏冷庫，可根據各式各樣果蔬的收割季節，有計劃的布置整年的儲藏種類和儲藏期間。如蒜薹與紅富士蘋果、蒜薹與香菜、雜交蒜薹與大蒜的錯季儲藏等。 四、濕度調配果蔬中含有許多的水分，這是保持果實生命活動和新鮮品質的必須條件。采摘后的果蔬，不能再從母體上得到水分的供給，在長時間蘊藏過程當中，漸漸揮發水分。大多半水果蔬菜其干耗（重量損失）超過5％時，就會出現干涸等鮮度下降的顯然特征。尤其是水果，當于耗達5%以后就不太可能復原到原狀。果蔬的水分揮發，一方面是因為呼吸作用，發散出一小部分水分；另外一個方面是蘊藏環境的空氣濕度太低，引發果蔬干涸，減小了商品價格。因而，高溫庫的濕度要極佳地進行調配，一般要求在85％――90％左右。如果濕度太低，可以在鼓風機前配合自動噴霧器，隨涼風將細細小霧傳入保鮮冷庫房空氣中，加濕空氣。沒有自動噴霧器，也可以在地面上灑些清潔的水，或將濕的草席蓋在包裝容器上，來增強冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高，果蔬的表層過于潮濕，有時還掛有水珠，給微生物滋生提供了條件，果蔬容易腐敗，這時可以在庫內放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的柴炭吸潮。終提示，新鮮果蔬入保鮮冷庫后，需要趕緊降到適合的儲藏溫度，這樣既減小了果蔬呼吸時產生的熱量，又極佳的保持了果蔬品質。 |
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