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余姚小型冷庫成套價格-余姚恒溫冷庫-果蔬保鮮冷庫

	價格：10 元(人民幣)	產地：寧波
	最少起訂量：1件	發貨地：寧波
	上架時間：2017-11-29 11:13:22	瀏覽量：25
	寧波市元寶制冷設備工程有限公司
	經營模式：生產加工	公司類型：私營有限責任公司
	所屬行業：保鮮設備	主要客戶：中國港澳臺歐美
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聯系人:朱經理 (先生)	手機:13003747239
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詳細介紹

一、品種選擇
硬、脆肉類型的品種耐藏于軟肉型，果粒大、果皮厚、果皮上臘被厚、果刷長的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯，因此，選擇巨峰與全球紅貯藏為宜。
二、采收標準
選擇晴朗的早晨露水干后采收，采前遇中雨或澆水，則推遲1周再采收，選擇果粒及果穗大小一致、上色均勻的成熟果穗，剔除病、傷、殘果，為防止病菌進入貯藏庫，應在采前對葡萄噴施1次殺菌劑。
注意下列葡萄不能入貯：
1.成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。
2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。
3.霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。
4.爛果、青果、大小粒嚴重的果穗。
5.遭受霜凍、水澇、雹災等自然災害的葡萄。
三、庫房消毒
入庫前1周用千分之五的高錳酸鉀將庫房天花板四周及地面消毒1遍，入庫前3天每20噸庫放入硫磺2千克進行熏蒸。
四、入庫預冷
采收時用定量裝20千克葡萄的塑料周轉筐，白天采下后放置陰涼處，至傍晚后進庫快速預冷，盡快將溫度降至－1℃。快速預冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。巨峰等葡萄預冷時間限制在12小時為宜，時間過長易出現干梗脫粒。用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應敞開袋口，將田間帶來的熱量和水分散去，預冷后再封袋口，好有預冷間。
五、堆放和保鮮
預冷后的葡萄按3噸（即20千克筐裝150筐）左右壘起高垛，每一筐葡萄中間，放置10包保鮮劑，筐面上再放上保鮮紙兩張，壘成垛后罩上塑料膜封嚴，使每一垛葡萄自成一體，成為一個小環境，保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間。空間大，具有緩沖調節作用，使葡萄不易受藥害。由于與外界隔絕，葡萄呼吸作用產生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時，不散發，減弱了有氧呼吸過程，達到較合理的呼吸強度。由于呼吸熱的緣故，膜內溫度高于膜外，釋放的水蒸氣絕大部分凝結在塑料膜內壁上成為冰，而不附著在果實表面，葡萄果粒依然干凈，果粉不受損傷，病菌不易侵入，膜內的空氣相對濕度能較好保持，從而減少葡萄果粒水分的散失，延長貯藏時間。
六、貯藏期管理
1.庫房內葡萄全部入庫后，在垛與垛之間放少許硫磺，關緊庫門點燃后熏蒸，殺死人庫時帶進的病菌。由于庫房為自動控溫，管理人員前期不再進入庫房，通過控溫器調節庫房溫度，保持在－2～0℃，塑料膜中溫度與庫房溫度可相差1℃左右。
2.入庫中期，氣溫、庫溫都基本合格，則進行1次通風換氣，換氣后再用硫磺熏蒸后關閉庫房門。
3.葡萄入庫后兩個月結合換氣，對葡萄進行保鮮紙的更換，只換保鮮紙而不翻動葡萄，然后再壘垛套膜，同時也可對葡萄的保鮮情況作檢查
此法取材簡單，成本低廉，且可反復使用，通過這幾年的保鮮實踐，長保鮮時間可達8個月，保鮮率95%以上，在葡萄簡易儲藏上具有推廣價值.
擱架排管的結構形式目前國內教科書及有關制冷技術資料上多是這樣介紹的:擱架式排管一般采用38*2.2或57*3.5無縫鋼管制作，每層管子的水平中心距一般為100~120毫米.每層管子的垂直中心距一般采用250~400毫米.低一層距地坪的高度不宜小于250毫米；高一層

擱架排管的結構形式
目前國內教科書及有關制冷技術資料上多是這樣介紹的:擱架式排管一般采用φ38*2.2或φ57*3.5無縫鋼管制作，每層管子的水平中心距一般為100~120毫米.每層管子的垂直中心距一般采用250~400毫米.低一層距地坪的高度不宜小于250毫米；高一層距地坪的高度不宜大于1800毫米.擱架排管的寬度，當為單面走道時，可為800~1000毫米，雙面走道時，可為1500~2000毫米，擱架排管的層數宜為偶數，以使進液和回汽集管位于擱架的同一側，便于安裝和操作.排管總層數為6層.單層排管長度長設計為11.28米.
這種結構形式的優點是:蒸發器中制冷劑進口到出口之間的壓力降能控制在允許值之內，使排管中的平均蒸發溫度不至于升高，不至于影響蒸發排管的傳熱，制冷效果好，節能.
這種結構形式的主要缺點是:浪費庫房空間，放貨量少.單面走道時，一組擱架存放豬、牛、羊、海鮮等產品，一般在4噸以下；存放雞、鴨、兔等產品，一般在3噸以下.
也有將擱架總層數設置為8層、10層、11層、12層、14層的，這樣雖不浪費(少浪費)庫房空間，存貨量加大了，但因是下供上回一路供回液，使蒸發器中制冷劑進出口之間的壓力降增大了(且層數越多，壓力降越大)，制冷效果差，耗電量增大.
我們經過多年的實踐、研究，設計出了新型的大凍結量的擱架排管.這種擱架排管不僅適用于大凍結量的凍結間，而且使蒸發器中制冷劑進出口壓力降在允許值范圍內，不至于使制冷效果差、耗電量增大.其結構形式如圖(1).將擱架排管設置為8~12層，放貨量大.將總層數為8~12層的擱架排管分為上下兩小組，每小組單設供液回汽集管，每小組排管層數即為4~6層.每層管子的水平中心距、下一小組底一層距地坪的高度可按教科書上介紹的去做.每層管子的垂直中心距則視盛放凍結食品或貨物的高度而定，對于雞、鴨、兔的分割產品，有時可采用200毫米.擱架排管的寬度，當為單面走道時，可取1000~1600毫米，另外擱架排管一般選用西38*2.5或中38*3.0(壁厚為2.2毫米的不易采購、西57不易制作)無縫鋼管制作.現行凍結問多設計為中間一個走道，兩邊為靠墻的擱架，如圖(2)所示.將每一大組的上面兩個小組擱架并聯起來，下面兩個小組的擱架也并聯起來，這樣從調節站來的每一路供回液的擱架層數多為6層，其制冷劑通過排管進出口的壓力降不變，排管的制冷效果好，單位制冷量耗電量不增加.
這種形式的擱架排管其缺點是工人勞動強度大，但因其放貨量大、節約土地、充分利用庫內空間等優點而被廣泛采用.

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