奉化高溫庫和恒溫保鮮庫-奉化高溫冷藏庫-中國PLC網

奉化高溫庫和恒溫保鮮庫-奉化高溫冷藏庫

	價格：10 元(人民幣)	產地：寧波
	最少起訂量：1件	發貨地：寧波
	上架時間：2017-11-28 16:18:19	瀏覽量：45
	寧波市元寶制冷設備工程有限公司
	經營模式：生產加工	公司類型：私營有限責任公司
	所屬行業：保鮮設備	主要客戶：中國港澳臺歐美
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詳細介紹

現在市場上第一批草莓已成熟上市了，但是草莓保鮮比較困難，保鮮時間很有限，成熟的草莓自然保鮮期很短只有1-3天，非常容易腐爛變質，那么為了延長草莓的保鮮期，可以選擇：

草莓速凍低溫冷庫速凍保鮮：

選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實，削除果柄及萼片；再進行放入水池中沖洗好，把表面的水分晾干后先放入-25℃的速凍冷庫進行速凍，直接待草莓果實的中心溫度達到-15℃后進行包裝。

經過速凍冷庫速凍草莓包裝好后放入低溫冷庫貯藏。草莓低溫冷庫貯藏條件溫度為-18℃，可以冷藏貯藏12～18個月。而速凍后在低溫冷庫貯藏的草莓出庫后在5℃～10℃下慢慢解凍80～90分鐘后，草莓的品質是好的，而且可以保持非常好的口感!

低溫保鮮冷庫貯藏草莓，主要是抑制草莓果實的呼吸，延緩草莓果實的成熟衰老；和抑制微生物的活動。新鮮草莓果實沒有經過速凍冷庫速凍，在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現象。

氣調庫保鮮貯藏：

草莓對高二氧化碳有很高忍耐特性，用于貯藏草莓的氣調冷庫設計時，氣調控制系統控制二氧化碳濃度保持在15%～20%，氧氣濃度在3%～5%的氣調庫貯藏；同時冷庫設計的相對溫度0℃～0.5℃、相對濕度85%～95%。

氣調庫針對更多的水果、蔬菜保鮮效果都非常好。目前國內迅速發展速凍冷庫和氣調庫技術也在不斷的進步。元寶制冷作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

冷凍冷藏市場需求量如此之大，就迫切需要冷庫等冷鏈產業的大幅度上升，然而據了解我國主要農產品流通腐損率約在15-30%之間，年流通腐損價值超過6500億元，即占GDP約1.4%的價值因冷鏈產業落后而浪費。根據新數據統計分析，到2020年我國的人均蔬菜占有量在現有的370公斤基礎上還要增加30公斤，新增需求則主要通過提高單產和減少損耗解決。與此同時，速凍食品的產量也將會按照20%的速度遞增，近三年來甚至以35%的高速度增長，遠高于全球9%的平均增長速度。這所有的數據都充分表明了冷庫市場已經迎來發展的高潮期。

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