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醒發箱：報警燈，到了時間報警。房頂加了風機角座閥，超溫排風，空氣壓縮機，風機開關控制。低溫加熱片保溫。門型翅片空氣干燒電熱管加熱。

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1、工作原理：設備采用干式發熱管加溫，濕式發熱管加濕，通過控制電路，使醒發箱內產生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合發酵之環境，幫助造型后的面包坯、饅頭、包子完成后發酵過程。

發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包、饅頭、包子發酵情況，設有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發酵不同規格的產品。0543-2249322

醒發箱適用于饅頭、包子、面包、蛋糕等的醒發。該機利用電熱管加熱水箱內的水，使發酵箱內產生相應的溫度和濕度，提供面包發酵所需的環境，幫助成型后的面包坯完成發酵過程。該機是賓館、酒樓、單位食堂、面包店和專業戶的最佳選擇。饅頭發酵醒發房、溫控推車式醒發室、報警式醒發箱 新式雙門醒發箱。耐高溫防火型巖棉板制作。新式醒發箱特點：控溫精確，溫差在1度以內。醒發箱：報警燈，到了時間報警。房頂加了風機角座閥.

推車式醒發房、濕式發熱管醒發室、蒸汽式醒發箱、醒發房設計安裝，承接大小醒發房工程與設計、來圖定制各種不銹鋼廚房設備，廠家直銷，山東鴻盛廚業集團有限公司為您提供一站式好的解決方案。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導和業務洽談。

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