隨著科技的發展，基于大數據和云計算的智能化時代正在加速向我們走來，各個行業都在探索利用智能化進行變革的可能性，餐飲也不例外。繼無人超市之后，無人移動面館也在上海悄然現身。這是否意味著種舞臺桁架這種制造型的行業，在未來也會被機械智能化所代替呢？

據悉，無人移動面館共有兩種口味：酸湯肥牛和豚骨。食客選好后通過支付寶或微信完成支付，加上出面整個操作過程不出一分鐘。對此，排隊買面的顧客驚嘆道：“好神奇！”對此，有人可能會認為未來我們所有的行業基本會被智能化所代替，但是智能化真的適用于每一個行業嗎。例如舞臺桁架這樣的制造型行業，要求的就是匠人工藝，無人智能化的話，可能會讓產品的產量提升，但產品本身的質量標準和人工打造的標準肯定是不一樣的。

因為像桁架這類產品，針對不同的桁架我們的焊接工藝是不同的，方管桁架主要以點焊為主，圓管桁架則采用的是滿焊焊接。在焊接處我們要再一次進行人工打磨，確保產品的美觀性和安全性。對于制造業來說，工匠精神的技藝要求是必不可少的，創新是企業之魂，匠心則是企業立足之本，而這些都是智能化所無法代替的。

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