肉丸掛冰機整機采用全不銹鋼制作，速凍后的肉丸經破碎機，打成單個肉丸之后進入肉丸掛冰機內，該機可迅速連續地在冷凍丸類、魚、肉塊等產品表面上均勻裹上層冰。

加工出的產品光滑、美觀、大方。使用該機可大大降低工人勞動強度，使產品出品率高保鮮效果好，極大地提高了工作效率。

掛冰機的生產效率可達3噸/小時。能使物料表面均勻掛冰保鮮，在食品加工、儲存過程中，廣泛應用。既增加了肉丸的重量，還使肉丸的外形變的美觀、光亮，增加了出品率。