氣調冷庫的氣密性和出庫處理
氣密性 氣調庫必須具備良好的氣密性,如果氣密性達不到一定指標,就無法形成氣調環境。氣調庫的氣密性是靠氣密材料來實現的。氣密層是氣調庫特有的結構層,通常也是氣調庫建設中的一個難題。氣密層的氣密性能好壞,直接影響庫內氣體成分的調節和變幅,當然也影響到果蔬的貯藏質量,甚至氣調貯藏的成敗! 旆抗芾淼闹攸c是圍護結構氣密性的檢測和補漏。每年鮮果入庫之前,皆應對氣密性進行全面檢測,發現泄漏及時修補。在補漏結束之后應該再對氣調庫進行整體加壓試驗,直到確認氣密性達到工藝要求為止。其它管理如機房、泵房、化驗室等可按一般冷庫的常規管理進行! 〕鰩焯幚怼 「鶕袌鲂枨蠹肮哔A藏的質量變化情況,決定要出庫時應當有計劃地安排出庫日期并通知操作人員,以便做好出庫前的準備工作。 在果蔬出庫之前,首先要解除庫內的氣調環境,移動氣調庫密封門,來交換庫內外的空氣,待氧含量回升到18%~20%時,有關人員才能進庫。 氣調果蔬最好一次性盡快出庫,如果一次發運不完,也應分批出庫。在果蔬銷售期間仍應該保持冷藏要求的低溫高濕度條件,直至貨物出庫完畢才能停機! ∫蜇浳锍鰩炱陂g,人員和貨物頻繁地進出庫房,使庫溫波動加劇,此時更應經常開啟密封門,使庫內外空氣交流。在密封門關閉的情況下,容易產生內外壓力不平衡,將會威脅到庫體圍護結構的安全性。
冷庫安裝供液方式的調節
冷庫安裝液泵供液 液泵再循環冷庫安裝系統在氨制冷系統中應用十分廣泛;上世記七十年代上海外貿冷凍五廠萬噸冷庫是R22液泵再循環制冷系統,一些船用制冷系統也是采用了R22液泵供液。 液泵再循環冷庫安裝系統雖然可以提高蒸發器的傳熱系數從而提高制冷量,但同時也消耗了電力,如果沒有合理的配置和恰當的自控運行程序,是很難做到節能運行的! ‘斍安簧僖罕迷傺h系統供液量過大但卻不能保證每路通子的最小流量、揚程太高但是卻還很難保證多層冷庫的均勻供液,流量基本無法根據制冷負荷的變化而變化,很難做到節能運行! τ谝罕迷傺h系統,除了配置必需合理,還應加強自動控制運行程序的研究,例如分層供液和變流量控制等,只有這樣才能達到節能的目的! ±鋷彀惭b直接膨脹供液 直接膨脹供液是大多數鹵代烴(包括氟利昂)系統和亇別氨系統采用的供液方法。這種供液方法以往基本采用熱力膨脹閥供液,由于選型、調節以及產品本身的問題,無法實現節能的目的。 電子膨脹閥的出現結合多點溫度參數的庫溫調節,可以較好地實現節能運行,一般可節能10%。鹵代烴制冷系統的熱力膨脹閥產品已相當成熟而且還有專用的PLC庫溫控制器,但由于種種原因在冷庫制冷系統中尚未普遍采用,有待加力推廣! “敝评湎到y蒸發器運行的過熱度不大,控制難度相對較大,目前尚無成熟的氨用電子膨脹閥產品。
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