豬頭煙熏爐 豬蹄煙熏爐 豬耳朵煙熏爐 100型電加熱木屑煙熏爐 張

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優點：加V18453665102看更多設備試機視頻
●本煙熏爐采用視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單
●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風）、煙熏、排氣及清洗等功能。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣管道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平穩而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。
●煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快、并且進入箱體中的煙干凈清潔。
●采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。
●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數（時間、溫度等）由顯示屏顯示、控制，可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
●.制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫
●配置高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的。

結構簡介：加V18453665102看更多設備試機視頻
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環風系統 ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

全自動煙熏爐電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

煙熏爐是把生肉加工成熟食制品的關鍵性設備�？烧糁蟆⒀聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等，使用本機蒸熏產品，可以確保產品的品質

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