| 300L肉類真空滾揉機 |
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價格：1200 元(人民幣) | 產地：鄭州 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：鄭州 | |
| 上架時間：2017-10-12 10:24:15 | 瀏覽量：180 | |
鄭州永創機械設備有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業：肉類加工機械 | 主要客戶：食品加工廠 | |
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| 聯系人:丁先生 (先生) | 手機:13613829077 |
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| 郵箱:3232989540@qq.com | 地址:滎陽市五龍工業區 |
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300L肉類真空滾揉機 一、肉類真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率？梢栽鰪姳Ｋ，改善產品的內部結構。       二、腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制是將經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬以及深度呼吸的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性最終來實行產品出廠的口感。 |
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