裹面油炸薄脆新技術   不沾網帶薄餅成套炸設備

設備介紹；

油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命，也可以設置低溫、恒溫，以便保證產品的美味、色澤、口感等。

設備特點； 

①自動出料：通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。

②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

③自動攪拌：保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。

④自動刮渣：底部刮渣采用變頻調速，刮渣速度可根據殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油槽內，能及時將殘渣瀝油清除。

設備性能；

1.整機采用進口優質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。 
2.采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。 
3.采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 
4.采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。 
5.采用分區控溫，有效分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用。 
  設有超溫保護裝置，讓您放心使用。

6.本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化酸化。

設備說明；

 自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養：

   利用“油水分離'的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期  使用，不會變黑。

   一機多用，可連續油炸各種食品，不串味

   無油煙，保證操作人員的身體健康：

   油水分離'油炸機操作簡單，可單人操作。

   該機節能50％，節油40％，是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。