化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。

NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm³。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。

氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。

中文名

氫氧化鈉

英文名

Sodium hydroxide[1]

別 稱

燒堿、火堿、苛性鈉

化學式

NaOH

分子量

39.996[1]

CAS登錄號

1310-73-2

EINECS登錄號

215-185-5

熔 點

318.4℃(591 K)

沸 點

1390 ℃ (1663 K)

水溶性

109 g (20 ℃)（極易溶于水）

密 度

2.130 g/cm³

外 觀

白色半透明片狀或顆粒

閃 點

176-178℃

應 用

漂白、造紙等

安全性描述

腐蝕品、易潮解

危險性符號

36/38-35-34

危險性描述

腐蝕性

。

工業上生產燒堿的方法有苛化法、電解法和離子交換膜法三種。

氫氧化鈉應用領域  

氫氧化鈉（NaOH）于生產紙、肥皂、染料、人造絲，冶煉金屬、石油精制、棉織品整理、煤焦油產物的提純，以及食品加工、木材加工及機械工業等方面。

氫氧化鈉化學工業

氫氧化鈉在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要氫氧化鈉。使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。同時氫氧化鈉是生產聚碳酸酯、超級吸收質聚合物、沸石、環氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原材料之一。

生產洗滌劑

肥皂：制造肥皂是燒堿最古老和最廣泛的用途。

氫氧化鈉一直被用于傳統的生活用途。直到今天，肥皂、香皂和其它種類的洗滌用品對燒堿的需求量依然占燒堿的15%左右。

洗滌劑：氫氧化鈉被用于生產各種洗滌劑，甚至如今的洗衣粉（十二烷基苯磺酸鈉等成分）也是由大量的燒堿制造出來的，燒堿被用于磺化反應后對過剩的發煙硫酸進行中和。

造紙

氫氧化鈉在造紙工業中發揮著重要的作用。由于其堿性特質，它被用于煮和漂白紙頁的過程。

造紙的原料是木材或草類植物，這些植物里除含纖維素外，還含有相當多的非纖維素（木質素、樹膠等）。加入稀的氫氧化鈉溶液可將非纖維素成分溶解而分離，從而制得以纖維素為主要成分的紙漿。

人造纖維和紡織

人造纖維如人造棉、人造毛、人造絲等，大都是粘膠纖維，它們是用纖維素、氫氧化鈉、二硫化碳（CS2）為原料制成粘膠液，經噴絲、凝結而制得。

在紡織工業中，氫氧化鈉被用于纖維的處理和染色，且用于對棉纖維進行絲光處理。棉織品用燒堿溶液處理后，能除去覆蓋在棉織品上的蠟質、油脂、淀粉等物質，同時能增加織物的絲光色澤，使染色更均勻。[

精煉石油

石油產品經硫酸洗滌后還含有一些酸性物質，必須用氫氧化鈉溶液洗滌，再經水洗，才能得到精制產品。