秘魯魚粉-CFG的主要成分是天然蛋白質，含量大于或等于651。它作為一種重要的飼料原料，對各種家禽和家畜的飼養效果顯著。在豬的飼料中每天添加100-150g魚粉飼料，能使豬每天平均增重比一般的高100-200g1。此外，魚粉飼料還可以提高幼豬的生長率，并對改善毛皮動物的毛發光澤有顯著效果。
秘魯魚粉-CFG富含多種氨基酸、維生素和礦物質。例如，每千克海魚粉含鋅97.5-151毫克，金槍魚粉高達213毫克，淡水魚粉則為60毫克；每千克海魚粉含硒1.5-2.2毫克，金槍魚粉高達4-6毫克。尤其富含膽堿和維生素B21。
按原料劃分為紅魚粉和白魚粉。紅魚粉的主要生產原料有魚是魚、沙丁魚、鳳尾魚、青皮魚以及其它各種小雜魚、魚蝦食品加工后的下腳料等。畜禽飼料中用的主要是紅魚粉，紅魚粉的粗蛋白含量一般在62以上，高的可達68以上。