英國CDR蛋品質量分析系統Foodlab Touch可以快速測定雞蛋中，L-乳酸,D-3-羥丁酸,顏色( -葫蘿卜素),膽固醇,葉黃素,酸性，系分析結果不受操作人員影響，操作人員無需經過培訓，分析方法易于傳統方法，僅需要幾個操作步驟即可完成分析程序。

　　技術參數：

　　1、膽固醇精度：1g/100g；

　　2、膽固醇重復性：0.05g/100g；

　　3、11L-乳酸精度：0.1ppm；

　　4、12L-乳酸重復性：3ppm；

　　5、游離脂肪酸精度：0.01％；

　　6、游離脂肪酸重復性：0.01％；

　　7、17D-3-羥丁酸精度:0.1ppm；

　　8、18D-3-羥丁酸重復性:1ppm；

　　9、10L-乳酸測量范圍：2-200ppm乳酸；

　　10、顏色（β-胡蘿卜素）精度：0.1ppm；

　　11、顏色（β-胡蘿卜素）重復性：1ppm；

　　12、游離脂肪酸測量范圍：0.01-1.10％油酸；

　　13、膽固醇測量范圍：0.030-0.830g/100g膽固醇；

　　14、D-3-羥丁酸測量范圍：0.5-15ppm D-3-羥丁酸；

　　15、分析方法易于傳統方法，僅需要幾個操作步驟即可完成分析程序。

　　16、顏色（β-胡蘿卜素）測量范圍：1.0-180.0ppmβ-胡蘿卜素。

　　英國CDR蛋品質量分析系統Foodlab Touch無需依賴一個專用的外部實驗室，即可輕松快速的完成一個分析，而且可以同時分析16個樣品，持續監控生產過程，在幾分鐘內獲得合格的結果，分析結果不受操作人員影響，操作人員無需經過培訓。分析方法易于傳統方法，僅需要幾個操作步驟，即可完成分析程序：加入樣品到預裝好試劑的樣品瓶中；遵循顯示器上的指示進行操作，如果有任何疑問，使用HELP功能繼續操作；自動計算、顯示和打印分析結果。