鋼材是鋼錠、鋼坯或鋼材通過壓力加工制成的一定形狀、尺寸和性能的材料。大部分鋼材加工都是通過壓力加工，使被加工的鋼（坯、錠等）產生塑性變形。根據鋼材加工溫度不同，可以分為冷加工和熱加工兩種。

鋼材中除主要化學成分Fe鐵以外，還含有少量的碳(C)、硅(Si)、錳(Mn)、磷(P)、硫(S)、氧(0)、氮(N)、鈦(Ti)、釩(V)等元素，這些元素雖含量很少，但對鋼材性能的影響很大。

碳是決定鋼材性能的重要元素，它影響到鋼材的強度、塑性、韌性等機械力學性能。當鋼中含碳量在0.8以下時，隨著含碳量的增加，鋼的強度和硬度提高，塑性和韌性下降;但當含碳量大于1.0時，隨含碳量增加，鋼的強度反而下降。一般工程用碳素鋼均為低碳鋼，即含碳小于0.25，工程用低合金鋼含碳小于0.52。

1、按品質分類

普通鋼：（P≤0.045，S≤0.050）；

優鋼：（P、S≤0.035）；

高優鋼：（P≤0.035，S≤0.030）。

2、按化學成分份分類

碳素鋼：a.低碳鋼（C≤0.25）；b.中碳鋼（0.25≤C≤0.60）；

c.高碳鋼（C≥0.60）。

低合金鋼（合金元素總含量<5）；b.中合金鋼（5≤合金元素總含量≤10）；c.高合金鋼（合金元素總含量>10）。

3、按成形方法分類：(1) 鍛鋼；(2) 鑄鋼；(3) 熱軋鋼；(4)冷拉鋼。

4、按金相組織分類

退火狀態的：a.亞共析鋼（鐵素體 光體）；b.共析鋼（光體）；c.過共析鋼（光體 滲碳體）；d.萊氏體鋼（光體 滲碳體）。

正火狀態的：a.光體鋼；b.貝氏體鋼；c.馬氏體鋼；d.奧氏體鋼。(3) 無相變或部分發生相變的

5、按用途分類

工程用鋼：a.普通碳素結構鋼；b.低合金結構鋼；c.鋼筋鋼。

滲碳鋼：a.滲氮鋼；b.表面淬火用鋼；c.易切結構鋼；d.冷塑性成形用鋼：包括冷沖壓用鋼、冷鐓用鋼。

碳素工具鋼；a.合金工具鋼；b.高速工具鋼。

特殊性能鋼：a.不銹耐酸鋼；b.耐熱鋼：包括抗化鋼、熱強鋼、氣閥鋼；c.電熱合金鋼；d.耐磨鋼；e.低溫 用鋼；f.電工用鋼。

橋梁用鋼、船舶用鋼、鍋爐用鋼、壓力容器用鋼、農機用鋼等。