，分級后櫻桃大小均勻有序，統一包裝，整體裝箱效果好。 分選同時將次果進行挑選，對消費者利益的一個體現。

，大小果根據市場定價不同，比通果銷售高。

第三，分選包裝后的櫻桃可以統一銷售，提升品牌檔次。

傳統的櫻桃采后分選方式：

大櫻桃采后直接倒在地上，人工挑揀爛果、樹葉，直接裝箱發運到市場。這種分揀分級方式極易造成果面劃傷或碰刺壓傷，有時造成的磨傷雖然當時看不出來，但過一段時間果面就會變色，影響賣相和。

分級設備主要有6個區域或者部分組成：

1.櫻桃無損傷投料區及人工分揀區，由不銹鋼投料槽、原料傳送帶、次果傳送帶構成，投料槽中有水，將櫻桃倒入投料槽水中，櫻桃在水的作用下散開成單層分布在原料傳送帶上，分別站在兩邊的工人把櫻桃次果雜物分揀出來放到次果傳送帶上，完成分揀次果分開果柄的工作。

2.櫻桃冷卻及提升區，由制冷機和不銹鋼冷水槽組成，用于對櫻桃自動降溫。然后提升至分級區域。

3.櫻桃直徑分級區，采用排式不銹鋼傾斜輥間隙進行分級。按照直徑分級。

4.保鮮藥劑處理區，采用水槽帶式浸藥處理。

5.水循環果實輸送系統：在投料區、冷卻區、分級區具有相應的水包膜和水動力推進系統， 櫻桃在設備上無損傷運行，完成降溫、分級等過程。

6.自動傳送包裝分區：分級后大小均勻的櫻桃在這個區域進行包裝 。

凱祥小型櫻桃分級機作業工序：挑選—清洗預冷—分選—分揀包裝

中小型櫻桃分級機設備參數：

1、工作效率：0.8噸 /小時

2、分選等級：4個

3、整機體積：17.2m× 2.9m× 1.7m(L型)

4、配套動力8KW

5、電源：380V/220V

6、重量：2500kg