炒貨機（chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能、方便快捷，省工省時，出品 等 性能的炒貨設備。

炒貨機的發展離不開堅果炒貨行業的支持，同時炒貨行業的發展也促進堅果炒貨行業技術進步與發展，近年來，隨著堅果炒貨行業的壯大，對其技工技術及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念，從堅果炒貨行業加工發展過程來看，堅果炒貨行業對炒貨機的節能，環保，質量，溫度，速度都有了更高的要求。

1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。

2、每班停機時關掉空氣開關，如長期不用，在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。

3、如發現篩網破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。