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絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求
加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產品的需求。
絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。
可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
特點
不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。 刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。
該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。
刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類
結構
絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。
日常維護
加油問題
1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油；
2、絞肉機潤滑油品類為機油；
3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油。
保養
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面向全國

直轄市：北京 重慶 上海 天津
江蘇�。簱P州、南京、徐州、連云港、宿遷、淮安、鹽城、泰州、南通、鎮江、常州、無錫、蘇州。
遼寧�。荷蜿枴⒋筮B、朝陽、阜新、鐵嶺、撫順、本溪、遼陽、鞍山、丹東、營口、盤錦、錦州、葫蘆島。
山東省：濟南、青島、聊城、德州、東營、淄博、濰坊、煙臺、威海、日照、臨沂、棗莊、濟寧、泰安、萊蕪、濱州、菏澤。
陜西�。何靼�、延安、銅川、渭南、咸陽、寶雞、漢中、榆林、商洛、
山西�。禾�、大同、朔州、陽泉、長治、晉城、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運城。
四川�。撼啥�、廣元、綿陽、德陽、南充、廣安、遂寧、內江、樂山、自貢、瀘州、宜賓、攀枝花、巴中、達州、資陽、眉山、雅安。
云南�。豪ッ�、曲靖、玉溪、麗江、昭通、思茅、臨滄、保山。
浙江�。汉贾�、寧波、湖州、嘉興、舟山、紹興、衢州、金華、臺州、溫州、麗水。

安徽省：合肥、宿州、淮北、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、馬鞍山、蕪湖、銅陵、安慶、黃山、六安、巢湖、池州、宣城、亳州。
福建�。簭B門、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龍巖、寧德。
甘肅�。禾m州、嘉峪關、金昌、白銀、天水、酒泉、慶陽、平涼、定西、隴南。
廣東�。簭V州、深圳、清遠、韶關、河源、梅州、潮州、汕頭、揭陽、汕尾、惠州、東莞、珠海、中山、江門、佛山、肇慶、云浮、陽江、茂名、湛江
貴州省：貴陽、六盤水、遵義、安順
河北省:  石家莊、邯鄲、唐山、保定、秦皇島、邢臺、張家口、承德、滄州、廊坊、衡水。
黑龍江：哈爾濱、齊齊哈爾、黑河、大慶、伊春、鶴崗、佳木斯、雙鴨山、七臺河、雞西、牡丹江、綏化。
河南�。亨嵵荨㈤_封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、漯河、三門峽、南陽、商丘、周口、駐馬店、信陽
湖北�。何錆h、十堰、襄樊、荊門、孝感、黃岡、鄂州、黃石、咸寧、荊州、宜昌、
湖南�。洪L沙、張家界、常德、益陽、岳陽、株洲、湘潭、衡陽、郴州、永州、邵陽、懷化、婁底。
吉林省：長春、吉林市、白城、松原、四平、遼源、通化、白山。
江西�。耗喜⒕沤�、景德鎮、鷹潭、新余、萍鄉、贛州、上饒、撫州、宜春、吉安
青海�。何鲗�、格爾木、德令哈。
廣西壯族自治區：南寧、桂林、柳州、梧州、貴港、玉林、欽州、北海、防城港、崇左、百色、河池、來賓、賀州。
內蒙古自治區：呼和浩特、包頭、烏海、赤峰、通遼、
寧夏回族自治區：銀川、石嘴山、吳忠、中衛、固原
新疆維吾爾自治區：烏魯木齊、克拉瑪依、石河子、喀什、阿克蘇
西藏自治區：拉薩